황갈색 포트는 무엇입니까?

달콤하고 강화 된 포트 와인은 포르투갈 스타일의 와인입니다. 일반적으로 빨간색, 때로는 흰색 일 수 있으며 일반적으로 부드러운 디저트 와인으로 사용됩니다. Tawny Port는 붉은 포도로 만든 와인의 한 종류입니다. 그것은 달콤하고 견고한 맛으로 유명하며, 마른 와인의 중간 정도가 될 수 있습니다.

강화 되려면 황갈색 포트는 다른 포트와 마찬가지로 Aguardente와 혼합되어야합니다. 이 포도 기반 정신은 와인이 발효되는 것을 막는 데 도움이되는 중립 첨가제입니다. 그 존재의 결과로 황갈색 포트 와인은 더 달콤하고 알코올 중독자가됩니다. 배럴 노화 과정에서 황갈색 포트는 나무 배럴 맛을 흡수하여 인기있는 와인이 유명한 견과 맛과 호박색을줍니다.

황갈색 포트는 복잡하지 않은 와인으로 간주됩니다. 그러나 원하는 스타일과 다양성에 따라 지하실 과정은 짧거나 매우 길 수 있습니다. 일부 스타일의 황갈색 포트는 생산 직후에 소비 될 수 있지만 다른 스타일은 Twent에 저장해야 할 수도 있습니다.Y 년 이상. 그것이 황갈색으로 묘사된다면, 그것은 최소 7 년 동안 숙성되었을 것입니다. 비 빈티지 새벽은 2 년 동안 저장되었을 수 있습니다.

다른 유형의 와인과 마찬가지로 황갈색 항구의 가격은 다를 수 있습니다. 일부는 비교적 저렴한 반면, 다른 일부는 수백 달러 (USD) 비용이들 수 있습니다. 이 와인이 나이가 들어감에 따라 가격은 종종 증가하지만 항상 그런 것은 아닙니다. 대부분의 선호는 10, 20, 30 또는 40 년 이상 연령 프로파일로 분류됩니다.

맛의 변화는 황갈색 포트를 많은 사람들의 가장 좋아하는 와인으로 만듭니다. 대부분의 새끼는 매우 크림 같고 맛있고 디저트 같은 음표가 있습니다. 일부 유형의 황갈색은 카라멜 같은 맛을 가지고 있습니다. 일부 맛은 부드럽고 부드럽지만 과일이며, 다른 맛은 코코아, 버터 스카치, 호두 또는 방향족 샌들 우드 층과 같은 풍부한 향료를 특징으로합니다.

타닌에서 상대적으로 높고 달콤한 황갈색 포트는 맛이 좋을 때 맛있습니다.Blackberry 또는 Plum과 같은 어두운 과일로. 건포도, 땅콩 및 살구의 힌트는 일부 유형의 황갈색 와인에서 찾을 수 있습니다. 그러나 모든 황갈색 포트가 풍부하고 크림 같은 것은 아닙니다. 일부는 약간 산성이며 심지어 선명합니다.

비 빈티지 황갈색 포트는 일반적으로 빈티지 품종보다 탄닌에서 더 높습니다. 건조기는 비록 이것들도 다크 체리와 같은 잘 익은 풍미를 특징으로 할 수 있습니다. 더 건조한 타닌이있는 건조기, 빈티지 와인은 훨씬 더 비싸다. 빈티지 황갈색 항구 한 병은 보통 20 년으로 구입할 수 있습니다.