차 스토브는 무엇입니까?

중국의 차 문화는 차 전문가 루 유 (Lu Yu)에 의해 8 세기에 처음으로 기록되었다. 그의 저서에서 Yu는 오늘날까지 견뎌낸 많은 종류의 중국 차의 역사와 제조 절차를 간결하게 말했습니다. 이 차는 일반적으로 흰색, 노란색, 녹색, Oolong, Dark (또는 빨간색) 및 검은 색의 6 가지 범주로 나뉩니다. Yu는 또한 작은 독창적 인 스토브를 차 메이커의 세계의 중심을 형성하는 것으로 묘사했습니다. 많은 전통적인기구와 함께,이 숯불 굽기 티 스토브는 여전히 중국과 전 세계의 다른 곳에서 고대의 방향으로 주전자 물을 끓이는 데 사용됩니다.

yu의 책은 또한 티 스토브의 의식, 스타일 및 사용법을 제시했습니다. 이것들은 시간이 지남에 따라 크게 변하지 않았습니다. 브라 지어는 뜨거운 석탄으로 바닥에서 공급되며, 주전자가 상단에 놓인 주전자를 가열합니다. 일부 주전자는 상단에 내장되어 완벽한 원뿔을 형성하는 반면, 다른 주전자는 상단에 손질됩니다.사용할 주전자. 야외에서 차 메이커는 스토브를 대나무 스트립 시트로 감싸게됩니다. 이것은 바람을 죽일 것이지만 여전히 산소를 통해 석탄을 찌르는 것을 허용합니다.

티 스토브를 사용하는 기본 과정은 복잡하고 규칙적인 가족 의식 또는 석탄을 가열하고 끓는 물의 간단한 방법으로 발전했습니다. Lu Yu의 시대에, 가정에서 차를 만드는 것은 25 단계 과정으로, 온난화 컵과 같은 수많은 작업, 차 반복 주입, 아로마를 감상하기 위해 일시 ​​중지 및 기타 공식적인 행동을 포함한 수많은 작업이 포함되었습니다. 2011 년 현재, 차 스토브는 뜨거운 석탄으로 빠르게 적재하고 물로 가득 찬 주전자로 얹어지는 것만 큼 적합합니다. 그런 다음 끓는 물은 다른 냄비 나 개별 컵에 차의 차로 가득 찬 가파른 가방이나 스트레이너 위에 붓습니다.

전통적인 스타일로 만든 티 스토브는 장식적인 에칭 유무에 관계없이 황동이되기 쉽습니다. 다른 모성그러나 청동이나 점토와 같은 AL은 일반적입니다. 현대 버전에는 차를 제대로 만들기 위해 고대에 사용 된 광범위한 수의기구가 포함될 가능성이 적습니다. Lu Yu는 석탄과 거미 체를 옮기기위한 금속 젓가락에서 스쿠퍼 및 대나무 집게로의 금속 젓가락에서 스토브와 함께 27 개의 다른 차 만들기 도구를 나열했다고한다. 일부 티 스토브 소유자는 가능한 한 많은 구식기구를 수집하여 선조를 복제하려고 시도합니다. 물론 다른 많은 사람들은 스토브 탑 버너 또는 전자 레인지에서 차 물을 가열합니다.