Beijinho는 무엇입니까?

전통적으로 생일 파티 및 특별 행사에서 봉사 한 Beijinho 은 달콤한 브라질 코코넛 사탕입니다. 송로 버섯의 종류 인 사탕은 가장 자주 둥글게됩니다. 어린이 파티에서 봉사하는 것으로 알려진이 과자는 젊은이와 노인 모두가 좋아합니다.

포르투갈어 에서이 작고 달콤한 간식의 이름은 약간의 키스를 의미합니다. 작은 과자 또는 docinhos는이 어린이 파티에서 제공됩니다.이 파티는 온 가족이 참석 한 사건, 조부모, 숙모 및 삼촌, 그리고 사촌이 가장 어린 아이들에 이르기까지 제공됩니다. 모두 포함됩니다. 이 사탕은 제공 될뿐만 아니라 축제 색상의 종이로 싸여 생일 테이블의 장식으로 사용됩니다.

beijinho 는 brigadeiro 가 만들어지고 모양으로 만들어졌습니다. 두 사탕의 기본 성분은 동일합니다. 여단장 에두아르도 고메스 (Eduardo Gomes)의 이름을 따서 명명 된 brigadiero 는 항상 만들어졌습니다.코코아 파우더, beijinho 은 코코넛으로 맛을냅니다.

beijinho 를 만들기 위해 버터, 달콤한 응축유 및 코코넛은 요리 과정이 시작되기 전에 완전히 혼합됩니다. 혼합물은 매끄러워지고 덩어리가 없을 때까지 낮은 불꽃 위의 스토브에서 가열됩니다. 그런 다음 사탕은 한 스푼 크기의 금액을 볼로 굴려서 형성됩니다. 그런 다음 공은 큰 과립 설탕으로 덮어 반짝이는 효과를 내거나 강판 코코넛으로 덮습니다. 장식 작품으로, 일부는 사탕이 제공되기 전에 하나의 정향을 배치하기로 선택합니다.

는 branquinho 으로도 알려져 있습니다. 포르투갈어에서는 흰색을 의미하며 beijinho 페이스트는 공을 굴리기 전에 종종 먹습니다. 이 단계에서는 구운 제품을 채우는 데 사용됩니다. 케이크의 층 또는 착빙으로 채우는 데 사용됩니다. 페이스트가 식기 전에 이루어집니다.더 쉽게 퍼져 있습니다.

Beijinho 는 건조 자두를 채우는 데 사용됩니다. 매실이 채워지면 설탕에 굴려 코팅합니다. 이 달콤한 간식은 olho-de-sogra 라고 불리며, 이는 시어머니의 눈을 의미합니다. beijinhos 와 함께 olho-de-sogra 은 파티 및 축제 행사에서 제공됩니다.

이 사탕은 만들기가 매우 간단하지만 doceiras 라는 소규모 전문점에서도 판매됩니다. 이 doceiras 는 또한 salgadinhos 을 판매합니다. Salgadinhos 은 전통적인 브라질 파티의 달콤한 과자와 함께 제공되는 작은 페이스트리 및 전채입니다.