트라 토리아 란 무엇입니까?

a trattoria 은 상당히 캐주얼 한 중간 가격의 레스토랑을위한 이탈리아 용어입니다. ristorante 보다 공식적이며 osteria 보다 공식적인 Trattoria는 전통적으로 간단한 요금과 편안한 분위기를 제공하는 가족 운영 시설입니다. 이탈리아 이외의이 용어는 모든 유형의 이탈리아 레스토랑에 적용될 수 있으며, 이는 이탈리아 식당이 상당히 혼란 스러울 수 있습니다.

이탈리아의 레스토랑은 음식만큼 대기에 중점을 두어 모든 식사 경험에 대해 방문자 또는 수천 가지 선택을 제공합니다. 트라 토리아에서는 분위기가 편안하고 비공식적입니다. Ristorantes는 광범위한 Antipasti와 여러 가지 음식 과정을 제공 할 수 있지만 Trattorias는 몇 가지 잘 실행 된 앙트레를 제공하는 것을 선호합니다. 와인은 종종 저렴하고 병과는 달리 디캔터로 제공됩니다.

요리 측면에서 이탈리아의 트라 토리아는 종종 메뉴에서 지역, 지역 및 가족 전문 분야를 제공합니다.초점은 일반적으로 글로벌 요리를 채택하기보다는 현지 이탈리아 음식의 최고에 중점을 둡니다. 와인 및 기타 음료는 현지 생산자 나 가족 포도원에서 나올 수 있습니다. 가족 소유 버전에서 레시피는 수세기가 걸릴 수 있으며 이탈리아 음식의 오랜 역사에 대한 찬사가 될 수 있습니다. 이탈리아를 여행하는 동안 이러한 유형의 식당에서 식사를하면 이웃과 지역에 대한 관광객에게 진정한 통찰력을 줄 수 있습니다.

트라 토리아 메뉴에 일반적으로 등장하는 음식은 지역 요리에 따라 다릅니다. 해안 지역에서는 보통 구운 다량의 해산물을 찾을 것으로 예상됩니다. 내륙 지역은 다양한 신선한 야채에 초점을 맞추고 생산하여 야채 수프, 수제 토마토 소스, 가금류 또는 붉은 고기 요리를 만들 수 있습니다. 메뉴에서 현지에서 생산 된 치즈, 와인 및 허브를 찾을 것으로 예상됩니다.

이 유형의 레스토랑의 쉬운 우아함은 훌륭한 선택입니다.테이크 아웃 또는 피크닉 요금을위한 이온. 많은 트라 토리아는 광범위한 테이크 아웃 메뉴를 특징으로하여 도로에서 훌륭한 음식을 불안한 여행자에게 제공합니다. 불행히도, 음식을 먹을 수는 없어도 후원자가 식당의 대화, 분위기 및 분위기를 즐길 수는 없습니다.

이탈리아 외부의 이탈리아 레스토랑은 가족 친화적 인 스타일이나 편안한 분위기를 제안하기 위해 트라 토리아로 자신을 지정할 수 있습니다. 현명한 서사시는 이러한 시설이 그들의 이름에 충실하다고 가정하기 전에 리뷰를 확인하고 싶을 수도 있습니다. 어떤 사람들은 실제로 전통적인 이탈리아 카페의 공기를 불러 일으킬 수도 있지만, 다른 일부는 단순히 이탈리아 이름으로 가장 한 체인 레스토랑입니다.