Angoori는 무엇입니까?

Angoori는 디저트의 이름으로 가장 일반적으로 사용되지만 다수의 다른 인도 요리를 언급 할 수 있습니다. 이 유형의 디저트는 설탕이 완료되면 설탕으로 굴리는 치즈와 간단한 시럽의 조합으로 만들어집니다. "Angoori"라는 단어는 포도를 의미하며 포도가 들어있는 인도 요리를 묘사하는 데 사용될 수도 있습니다. 디저트 Angooris에는 포도 자체가 포함되어 있지 않지만 포도를 연상시키는 작은 공으로 굴러갑니다. 일단 조립되면 Angoori는 간단한 디저트 나 달콤한 간식으로 사람의 손에서 먹습니다.

디저트의 주요 성분 인 Angoori는 Paneer Cheese입니다. 이 치즈는 일반적으로 코티지 치즈라고 불립니다. 왜냐하면 유청은 서부 코티지 치즈와 비슷한 방식으로 준비되기 때문에 유청이 배수되어 두부에서 눌려져 질감이있는 치즈를 만들기 위해 코트에서 눌렀습니다. 이 치즈를 쉽게 만들기 쉬운 것은 우유를 가열하고 레몬 주스와 같은 산을 첨가하여 우유 굽을 만들어 준비됩니다. 일단 두부와유청은 분리되어 있으며, 두부는 치즈 천 조각을 통해 긴장됩니다. 그런 다음 치즈를 무너져서 포도 크기의 공으로 굴릴 수 있습니다.

일단 Paneer가 작은 공으로 굴러 가면 시럽에 담근다. 인도 요리에서 Chasni라고 불리는 시럽은 설탕과 한 부분으로 만든 간단한 시럽입니다. 대부분의 경우 시럽에는 장미 또는 다른 달콤한 맛이 주입됩니다. Angoori를 만들 때 치즈는 설탕 물에 흡수되어 달콤해질 때까지 시럽에 앉을 수 있습니다.

시럽에 몸을 담근 후 Angoori는 설탕에 굴러갑니다. 어떤 경우에는 설탕이 녹색으로 염색 되어이 과자가 포도처럼 보입니다. 이 설탕 층은 과자가 먹는 사람의 손가락에 달라 붙지 않도록합니다. Angoori는 일반적으로 설탕에 굴리면 먹을 수는 있지만 보통 몇 시간 동안 식히기 전에 먹을 수 있습니다.

"Angoori"라는 단어는 포도를 사용하는 인도 요리도 설명합니다. 인도 음식은 일반적으로 주요 성분으로 명명됩니다. 포도는 새우 또는 판 에어와 같은 다른 성분과 결합 될 수 있거나 신선하거나 처트니에서 다른 유형의 디저트에서 사용될 수 있습니다.