Balut이란 ​​무엇입니까?

Balut는 수정 된 계란이며 부분적으로 발달 된 배아를 포함합니다. 진미로 간주되는 국가에서는 오리 달걀 또는 닭고기 달걀을 사용하여 접시를 준비 할 수 있습니다. 준비 모드는 매우 간단합니다. 일반적으로 계란은 끓여서 껍질에서 직접 먹고, 끓여서 수정되지 않은 알이 전 세계에서 먹는 것과 거의 같은 방식으로 먹습니다.

Balut가 일반적으로 제공되는 국가에서는 수정 된 오리 계란 또는 닭고기 달걀은 단백질의 우수한 공급원으로 간주됩니다. 삶은 배아는 또한 계란에 맛과 질감을 더하는 것으로 간주됩니다. Balut은 맥주 나 어떤 형태의 에일과 함께 빠른 간식으로 즐기거나, 식사의 중심으로 사용될 수 있습니다.

수정 된 닭 계란이나 오리 달걀을 끓이는 기본 방법과 함께 껍질의 노출 된 내용물이 식초, 칠리 페퍼 또는 다양한 향신료로 뿌려지는 것은 드문 일이 아닙니다. 어떤 사람들은 흰색을 먹지 않는 것을 선호합니다껍질에 남아있는 반면, 다른 것들은 계란 내에서 발견되는 모든 내용물을 소비합니다. Balut은 또한 구운 패스트리의 중심지로 포함될 수 있으며 계란 반죽에 섞어서 앙트레에 튀겼습니다.

Balut는 수정란이 며칠 동안 배아 발달을 시작하도록함으로써 개발되었습니다. 이 기간 동안 계란은 따뜻하게 유지됩니다. 일반적으로, 8 일 또는 9 일의 일관된 따뜻함은 배아가 발달하기에 충분합니다. 이 시점에서 계란은 끓을 준비가되었습니다. 끓인 후, 계란의 내용물은 여러 가지 레시피에 사용될 수 있습니다. 일반적으로 Balut은 항상 따뜻하지만 항상 제공됩니다.

이 유형의 계란은 아시아의 많은 지역에서 인기있는 음식으로 남아 있습니다. 현재 일부 민족 식품 시장은 일상적으로 제한된 금액을 가지고 있지만 북아메리카의 Balut에 대한 수요는 제한되어 있습니다.