바질 새우는 무엇입니까?

바질은 다양한 새우 요리에서 눈에 띄는 조미료 일 수 있습니다. 바질 새우는 다진 바질, 레몬 주스, 겨자 및 마늘의 간단한 코팅을 의미하여 꼬인 새우에게 독특하게 칙칙한 비틀기를 줄 수 있습니다. 또한 새우와 국수 위에 수제 또는 상점에서 구입 한 바질 페스토가 특징 인 깊이 미묘한 새우 요리를 언급 할 수 있습니다.

어떤 상황에서도 바질 새우를 요리하는 데 그리 오래 걸리지 않습니다. 큰 새우조차도 보통 5-6 분 안에 요리 할 수 ​​있으므로 바질 새우는 종종 실행하기위한 빠른 레시피입니다. 그러나 새우를 담그기 위해 1 시간 일찍 시작하면 단순히 열에 성분을 결합하는 것보다 더 많은 맛이납니다.

매리 네이드는 일반적으로 레몬 주스, 다진 마늘, 디종 겨자, 다진 바질, 소금 및 후추와 함께 녹은 버터와 올리브 오일로 시작합니다. 새우는 그릇에 기름으로 코팅되어야하며, 냉장고에 적어도 1 시간 동안 덮여 있습니다. 그런 다음 완전히 화려한 새우는 할 수 있습니다그런 다음 숯이 될 때까지 높은 열에 구운 것입니다. 많은 사람들이 꼬치를 사용하여 준비가되면 새우를 쉽게 돌릴 수 있습니다. 먼저 그릴을 그리스하거나 껍질을 벗긴 새우의 피부가 고착되어 찢어 질 수 있습니다.

보다 강력한 맛을 위해 많은 사람들이 바질 새우 페스토를 만들어 국수로 던졌습니다. 이것은 약간의 전문 지식이 필요하지만 그리 많지는 않습니다. 첫째, 바질 잎은 차가운 바닷물에 흠뻑 젖어 있습니다. 변형 후, 잎은 손으로 잘게 잘게 썰거나 잣, 마늘 정향, 파마산 치즈 및 올리브 오일을 곁들인 푸드 프로세서에서 잘게 썬다. 레시피는 다르지만 인기있는 블렌드는 소나무, 올리브 오일 및 파마산 각각의 마늘 2 개의 마늘 절을 각각 4 컵 (1 리터)의 바질 (1 리터)에서 0.5 컵 (113.4 그램)을 요구합니다.

바질 페스토가 잘 혼합 된 후 요리사는 종종 파스타와 구운 새우로 던지거나 끓인 새우로 던졌습니다. 변형은 화이트 와인, 토마토 및 고추 조각을 요구하는 열이있는 접시입니다.식품 가공기의 재료를 혼합하는 대신,이 요리는 새우를 요리하고 옆으로 놓은 다음 기름에 마늘과 후추 조각을 추가하여 매운 맛과 향기로운 것을 수반합니다. 그런 다음 화이트 와인, 바질, 토마토 및 소금과 후추는 성분이 혼합 될 때까지 뜨거운 기름진 팬으로 들어갑니다. 그런 다음이 칵테일은 이탈리아를 묶는 바질 새우 접시를 위해 단백질 위에 붓을 수 있습니다.