Bel Paese는 무엇입니까?

벨 파세 (Bel Paese)는 부드러운 질감과 버터 맛으로 유명한 반세기 이탈리아 치즈입니다. 1900 년대 초에 현지 판매를 위해 새롭고 간단한 치즈를 만들려고 노력하는 이탈리아어가 1900 년대 초에 만든 상당히 현대적인 치즈입니다. 그것은 젖소의 우유 치즈이며, 이탈리아의 롬바르디 지역의 마을 인 멜 조 (Melzo)에서 시작되었지만 현재 이탈리아와 미국 (미국)에서 제조되어 전 세계에 분포되어 있습니다.

프랑스 세인트 폴린 치즈와 유사하게 벨 파 에스는 독일의 butterkäse and havarti와 맛이 비슷합니다. 이 모든 치즈는 비슷한 버터 맛을 공유하며 혀에 거의 녹을 수있을 정도로 부드럽지만 쉽게 서빙 할 수 있도록 충분히 단단합니다. Bel Paese의 풍미와 질감은 전채에 사용하기에 가장 좋아하는 치즈로 만들었고, 종종 크래커와 함께 제공되거나 혼자서 맛볼 수있었습니다. 그것은 또한 일반적인 디저트 치즈이며, 때로는 과일 몇 조각과 함께 제공되어 따뜻하고 버터 같은 맛을 낼 수 있습니다.포도 나 멜론의 날카로운 단맛을 대조하는 치즈.

벨 파세 (Bel Paese)는 비교적 간단한 치즈로 제대로 나이가 들어감에 약 2 개월 밖에 걸리지 않습니다. 이 치즈의 이름은 이탈리아 지질 학자 Antonio Stoppani가“아름다운 나라”를 의미하는 이탈리아 지질 학자 Antonio Stoppani의 책에서 나왔습니다. 이탈리아지도와 함께 Stoppani의 이미지는 일반적으로 이탈리아에서 생산 된 Bel Paese의 포장에 사용됩니다. 미국 제조업체는 포장에서 미국지도를 사용하는 경향이 있으며,이를 통해 고객은 이탈리아 제품을 미국 제품과 쉽게 구별 할 수 있습니다.

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Bel Paese는 반 부드러운 치즈이기 때문에 매우 매끄럽게 녹아 캐서롤과 크림 소스에 사용하기에 이상적입니다. 피자를 만드는 데 모짜렐라 대신에도 사용할 수 있습니다. 일반적으로 비교적 작은 디스크에서 판매되는 Bel Paese는 약간의 노란색 색조로 크림색입니다.

벨 파세도되었습니다와인 시음 중에 서빙하거나 와인 한 잔과 함께 인기가 있습니다. 치즈의 맛은 종종 마른 빨간색이나 흰색과 같은 다소 과일 와인의 훌륭한 반주입니다. 디저트와 함께 제공되는 방식과 마찬가지로, 이것은 와인의 풍미가 매끄럽고 크림 같은 질감과 치즈의 버터 맛에 맞서 눈에 띄게 할 수 있습니다.

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