보르도 란 무엇입니까?

보르도는 프랑스의 놀라운 와인으로 유명한 지역입니다. Bordeaux라는 용어는 일반적 으로이 독특한 지역에서 나오는 와인을 참조하는 데 사용됩니다. 보르도의 레드 와인은 아마도 가장 잘 알려져있을 것입니다. 비록 매우 인기있는 달콤한 흰색 와인도 많이 있습니다.

보르도는 세계의 다른 어떤 지역보다 더 많은 와인을 담당하고 있으며, 9,000 개가 넘는 châteaux가 매년 수백만 병의 와인을 생산합니다. 프랑스 지정된 와인의 25% 이상이 보르도 지역에서 나옵니다. 1970 년대까지 보르도에서 생산 된 와인의 대다수는 흰색이었습니다. 오늘날 생산 된 와인의 80% 이상이 빨간색입니다.

보르도에는 4 개의 주요 성장 지역이 있습니다 : Médoc, Pomerol, Graves 및 St-émillion. 보르도에있는 châteaux의 대부분은 Médoc 지역 내에서 발견됩니다. 나폴레옹 III가 와인 업계의 많은 중요한 사람들에게 Cho를 물었을 때 Médoc 분류 날짜국제 박람회에서 프랑스를 대표하기 위해 최고의 와인을 대표합니다. 이 보르도 châteaux 중 5 개는 분류 체계에 의해 최초의 성장 (또는 프리미어 크루스)으로 간주됩니다. Château Lafite-Rothschild, Château Latour, Château Margaux, Château Haut-Brion 및 Château Mouton-Rothschild는 좋은 보르도를 즐기는 사람에게 친숙해야합니다.

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원래 분류는 150 년 이상 변화없이 서있었습니다. 1973 년, Château Mouton-Rothschild는 Baron Philippe de Rothschild의 거의 50 년 동안 공동 노력을 기울인 후 2 차 성장 Château에서 1 차 성장으로 자랐습니다. Château Mouton-Rothschild는 또한 매년 다른 아티스트가 디자인 한 것으로 유명합니다. 이로 인해 Dali (1958), Moore (1964), Picasso (1973), Warhol (1975) 및 Setsuko (1991)와 같은 조명이 설계되었습니다.

보르도의 많은 와인은 일반적으로 세계 최고 중 하나로 합의되지만 와인 판매는 지난 몇 년 동안 지속적으로 감소했습니다. 와인의 세계의 취향이 과일하고 쉬운 와인으로 바뀌었기 때문에 보르도의 스타일은 비교적 변하지 않았기 때문에 의심의 여지가 없습니다. 최고의 보르도 중 상당수는 즐길 준비가되기 전에 최소 10 년 동안 노화를 요구합니다. 그러나 오랜 역사에도 불구하고 일부 Bordeaux Châteaux의 스타일은 변할 수 있습니다. 많은 비평가들은 로버트 파커 (Robert Parker)와 같은 와인 비평가들의 승천으로 인해 과일의 즉각적인 맛을 제공하는“과일 폭탄”을 찾는 것처럼, 보르도 와인 제작자들은 길을 바꾸기 시작했다고 주장했다.

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