Chorizo는 무엇입니까?

chorizo는 이베리아 반도에서 유래 한 돼지 고기 소시지 유형입니다. 오늘날, 전 세계 스페인과 포르투갈어를 사용하는 국가에서 발견되는 변형이 있습니다. 그것은 치료에서 신선한 것에 이르기까지, 매운 음식에서 달콤한 것에 이르기까지 많은 품종으로 제공되며 많은 요리에서 영광스러운 장소를 가지고 있습니다.

스페인 쵸 리조에는 전통적으로 소시지에 붉은 색과 연기가 자욱한 맛을주는 페퍼가 들어 있습니다. 치료 된 음식은 평범하거나 요리 될 수 있으며 맛은 온화한 것에서 매운 것까지 다양합니다. 일부 품종은 반 균일 만 사용되며 먹기 전에 요리해야합니다. 이 유형은 종종 huevos con chorizo ​​ 또는 계란과 함께 튀긴 chorizo에 사용됩니다. 포르투갈어 버전은 스페인어와 비슷하지만 와인과 연기로 만들어졌습니다.

신세계에서는 Chorizo는 일반적으로 신선하므로 요리 없이는 먹을 수 없습니다. 멕시코에서는 빨간색과 녹색 품종이 모두 찾을 수 있습니다. 옥수수가 아닌 버전도 존재하며 쇠고기 또는 사슴 고기를 포함 할 수 있습니다. chorizo ​​con huEvos 는 소시지와 혼합 된 스크램블 에그로 구성된 인기있는 멕시코 아침 식사 요리입니다. 쌀과 콩, 또는 아침 부리 토로 평범하게 먹을 수 있습니다.

필리핀 버전은 longaniza 이며 천연 향신료로 만들어졌습니다. 돼지 고기, 쇠고기, 닭고기 또는 참치로 만든 마늘, 달콤하고 신맛이 나면서 전국적으로 지역 변형이 풍부합니다. Chorizo는 또한 남아메리카 전역의 다양한 형태로 찾을 수 있으며, 이곳에서 오히려 느슨하게 정의됩니다. 거의 모든 거친 소시지는 세계 의이 부분 에서이 이름으로 언급 될 수 있습니다.

많은 화신의

chorizo는 세계에서 가장 인기 있고 맛있는 소시지 중 하나입니다. 멕시코 버전은 미국 전역의 멕시코 레스토랑에서 쉽게 찾을 수 있으며 스페인 버전은 종종 타파스 바에서 제공됩니다. 때로는 슈퍼마켓에서도 발견 될 수 있으며 심지어는 코셔 Vers도 있습니다.이온을 사용할 수 있습니다.