중국 브로콜리는 무엇입니까?

중국 브로콜리는 브로콜리, 브뤼셀 콩나물, 양배추, 케일 및 콜리 플라워를 포함하는 Brassica Oleracea 그룹의 짙은 녹색 잎이 많은 채소입니다. 이 식물은 여러 별칭으로 진행되며, 그 중 다수는 gai lan , 야채의 중국 이름, 예를 들어 gai lan, kat na, jie lan 및 kai lan과 같은 변형입니다. 야채는 브로콜리와 같은 꽃의 특징적인 꽃을 생산합니다. 아시아 시장은 종종 중국 브로콜리를 운반하며 집에서 자라기가 상대적으로 쉽습니다.

Brassica Oleracea 그룹의 모든 구성원은 기술적으로 동일한 종이지만 다른 특성을 위해 사육되었습니다. 그들 중 일부는 잎이 많은 녹색 단풍을 위해 재배되는 반면, 다른 일부는 잎의 머리를 단단히 뿌린 잎을 생산하고 다른 일부는 큰 클러스터 된 꽃으로 자랍니다. 모든 경우에 식물은 단맛이있는 후추가있는 경향이 있으며 넓은 R에서 사용됩니다.전 세계 요리의 Ange. 중국 브로콜리는 야채의 뒷맛에 물린 힌트와 함께 일반 브로콜리보다 약간 달콤한 경향이 있습니다.

중국에서 Gai Lan은 볶음 감자 튀김에 사용되어 만두에 찐하며 녹색 샐러드에서 신선하게 먹습니다. 야채의 희미한 쓴 맛은 특히 녹색 또는 허브 샐러드에서 광범위한 맛을 보완합니다. 또한 종의 다른 식물과 거의 같은 방식으로 중국 요리 외부에서도 사용할 수 있습니다. 다른 짙은 잎이 많은 녹색과 마찬가지로, 중국 브로콜리는 영양가가 매우 높기 때문에 대부분의 식단에 큰 도움이됩니다.

가게에서 중국 브로콜리를 찾을 때, 시들음의 징후가없는 바삭 바삭한 표본을 찾으십시오. 야채는 야채 서랍의 플라스틱으로 느슨하게 싸서 냉장하에 보관할 수 있습니다. 항상 씻으십시오. b잎을 준수 할 수있는 먼지 나 퇴비를 제거하기 위해 사용하기 전에

야채는 시원한 여름과 온화한 겨울을 가진 온대 기후에서 가장 잘 자랍니다. 일부 지역에서는 중국 브로콜리가 일년 내내 재배 될 수 있으며, 다른 지역에서는 식물이 여름에만 생산됩니다. 모든 경우에, 그것은 배수가 좋은 수정 된 토양을 좋아하고 촉촉하고 시원하게 유지하는 것을 선호합니다. 일반적으로 중국 브로콜리는 심기 후 60 일 이내에 성숙하며, 쓴 맛과 우디를 얻을 수 있기 때문에 나이가 많지 않고 젊어야합니다. 일부 정원 용품은 여러 품종의 씨앗을 판매하는데, 그 중 일부는 특정 기후에 맞게 개별적입니다.