코코넛 밀크 아이스크림은 무엇입니까?

코코넛 밀크 아이스크림은 크림 같은 질감과 맛을 위해 유제품 우유 대신 코코넛 밀크에 의존하는 냉동 디저트의 한 종류입니다. 비건 채식인이나 유당 불내증 아이스크림 애호가를위한 훌륭한 선택 인 코코넛 밀크 아이스크림은 종종 전문 식품점의 다양한 맛으로 구입할 수 있습니다. 아이스크림 메이커를 가진 사람들에게 코코넛 밀크 아이스크림은 집에서 쉽게 만들 수 있으며 좋아하는 아이스크림 맛의 기초로 사용할 수 있습니다.

코코넛 밀크 아이스크림의 장점 중 하나는 유당이 없다는 것입니다. 이것은 많은 브랜드가 유제품 알레르기, 체강 질병 또는 비건 채식인에게 적합하다는 것을 의미합니다. 수제 버전뿐만 아니라 일부 브랜드는 글루텐 없이도 만들 수 있으며 글루텐 알레르기가있는 사람들에게 훌륭한 디저트 대안을 제공합니다. 더 건강하고식이 원형 친화적 인 디저트를 만들기 위해 일부 회사는 설탕이 없거나 agave syr와 같은 백설탕에 대한 대안을 사용하는 코코넛 밀크 아이스크림을 생산합니다.

코코넛 맛은 일반적으로 정복되기 때문에 코코넛 밀크는 거의 모든 유형의 전통적인 아이스크림 맛을 만드는 데 사용될 수 있습니다. 인기있는 상업용 풍미에는 유제품이없는 초콜릿, 체리 아몬드 및 광범위한 초콜릿 기반 맛이 포함 된 민트 칩이 포함됩니다. 코코넛 애호가에게는 코코넛 초콜릿과 피나 콜라다를 포함하여 코코넛 맛이 더욱 두드러지는 맛도 많이 있습니다.

집에서 기본 코코넛 밀크 아이스크림을 만드는 데는 몇 가지 성분과 하나의 필수 도구 인 아이스크림 메이커 만 필요합니다. 대부분의 레시피에는 최상의 질감을 위해 풀 지방 코코넛 밀크를 사용해야하지만 가벼운 코코넛 밀크는 더 건강한 디저트로 대체 할 수 있습니다. 많은 수제 레시피는 아이스크림 제작의 커스터드 메드에 의존합니다. 코코넛 밀크, 설탕 및 계란은 두꺼운 커스터드를 만들 때까지 함께 요리 한 다음 아이스크림 제조업체로 얼어 붙습니다.

만들기코코넛 밀크 아이스크림베이스는 다른 맛, 초콜릿, 바닐라 또는 향이 나는 시럽과 같은 첨가제를 요리 단계에서 첨가 할 수 있습니다. 초콜릿 칩이나 소용돌이와 같은 추가는 일반적으로 동결의 마지막 몇 분 안에 추가되므로 녹거나 과장되지 않습니다. 럼 건포도와 같은 알코올을 함유 한 아이스크림 혼합물은 다른 품종보다 얼어 붙는 데 더 오래 걸릴 수 있습니다. 약간의 인내와 코코넛 밀크를 통해 맛있는 아이스크림을 거의 모든 재료 조합으로 만들 수 있습니다.