크랜베리 드레싱은 무엇입니까?

크랜베리 ​​드레싱은 연말 연시에는 인기있는 반찬이지만 일부 사람들은 일년 내내 요리를 제공합니다. 먹거리라고도하는 크랜베리 ​​드레싱에는 빵 조각, 크랜베리, 야채, 향신료 및 때로는 견과류 또는 고기가 포함됩니다. 재료는 하나의 접시에 결합되어 빵이 부드러워 질 때까지 구운 것입니다. 접시는 칼로리가 다소 높지만 크랜베리는 특히 심혈관 시스템에 많은 건강상의 이점이 있습니다.

크랜베리 ​​드레싱의 두 가지 주요 성분에는 크랜베리와 빵이 포함됩니다. 대부분의 레시피는 가을에 구할 수있는 신선한 크랜베리 ​​또는 1 년 내내 가방으로 제공되는 냉동 크랜베리를 요구합니다. 일부 요리사는 약간 달콤한 맛을 가진 말린 크랜베리를 대체합니다. 다른 레시피는 흰색, 밀 또는 호밀과 같은 다양한 유형의 빵을 요구하며, 이는 한 입 크기의 덩어리로 자릅니다.

야채와 향신료는 주요 성분에 추가되어 요리에 더 많은 맛을줍니다. 셀러Y와 양파는 가장 일반적인 야채 추가입니다. 일반적으로 셀러리와 양파는 드레싱에 첨가되기 전에 버터로 잘게 썬다. 다른 향신료에는 세이지, 백리향, 마요람, 회향 씨앗 및 파슬리가 포함됩니다.

표준 크랜베리 ​​드레싱 레시피의 변형에는 고기 나 견과류 추가가 포함됩니다. 예를 들어, Andouille 소시지, 베이컨 및 햄을 사용하지만 많은 레시피가 드레싱에 소시지를 추가 할 수 있습니다. 크랜베리 드레싱에 고기를 첨가하면 별도로 요리하고 준비해야합니다. 피칸은 단맛으로 인해 인기있는 추가 물이지만 아몬드와 호두도 좋습니다.

구운 경우, 드레싱은 바삭 바삭한 상단 레이어와 부드럽고 촉촉한 일관성을 갖습니다. 대부분의 요리법에는 닭고기 또는 야채 국물 또는 물이 포함됩니다. 몇 가지 레시피는 재고 대신 흰색 요리 와인을 사용하여 드레싱에 다른 맛을줍니다. 액체를 첨가하면 성분을 혼합하는 데 도움이됩니다빵이 부드러워서 다른 성분을 고집 할 수 있습니다. 베이킹 중에 액체는 빵이 지나치게 건조되는 것을 방지합니다.

빵은 일반적으로 다른 음식보다 칼로리가 높지만 크랜베리에는 많은 건강상의 이점이 있습니다. 그들은 비타민 C, 섬유, 망간 및 비타민 K의 좋은 공급원입니다. 크랜베리를 소비하면 소화 건강을 향상시킬 수 있습니다. 딸기는 또한 심혈관 기능을 향상시키고 빵에는 섬유질이 포함되어 있습니다.

접시에 고기를 첨가하면 칼로리의 수와 지방 함량이 증가하지만 고기는 단백질의 좋은 공급원입니다. 단백질은 근육 시스템을 향상시킵니다. 크랜베리 드레싱에 너트를 사용하면 칼로리 수에 추가되지만 견과류는 건강한 지방의 좋은 공급원입니다.