풍부한 쌀이란 무엇입니까?

강화 된 쌀은 흰 쌀이며, 비타민과 영양소의 구색과 혼합되어 영양가가 높아집니다. 많은 회사들이 풍부한 쌀을 만들고, 포장은 일반적으로 쌀의 요리 방식에 따라 요리 후에 달라질 수 있지만 포장은 곡물의 풍부한 수준을 명확하게 나타냅니다. 대부분의 식료품 점은 풍성한 짧은 곡물 초밥 쌀에서 긴 곡물 자스민 쌀에 이르기까지 여러 가지 스타일의 풍부한 쌀을 가지고 다니고 있습니다.

쌀이 흰 쌀로 가공되면, 영양가의 상당 부분이 손실됩니다. 섬유질과 영양소가 풍부한 외부 밀기울이 먼저 벗겨져 세균과 배경을 남깁니다. 대부분의 경우, 연마 과정에서 영양가있는 세균도 손실됩니다. 결과적으로 흰 쌀은 자연스럽게 영양가가 아닙니다. 따라서 일부 생산자는 쌀이 가공 된 후 비타민과 미네랄을 다시 넣거나 쌀 자루에 비타민 펠렛이 포함되어 쌀이 더 많은 영양가를 제공 할 수 있습니다. <<./p>

특히 개발 도상국에서 풍부한 쌀은 매우 중요합니다. 쌀은 전 세계 수백만 명의 사람들을위한 필수품이기 때문에 쌀이 영양가가 높은 것이 중요합니다. 많은 양의 흰 쌀 소비가있는 지역에서는 영양 결핍이 주목되었습니다. 풍부한 쌀의 판매가 더 많은 비타민과 미네랄로 매일 다이어트를 보충함으로써 이러한 추세를 뒤집을 것으로 기대됩니다.

강화 후에도 풍부한 쌀은 전체 현미만큼 영양가가 아닙니다. 또한 영양소 코팅 된 쌀은 헹구면 값을 잃기 때문에 헹구지 않아야합니다. 많은 회사들은 또한 농축 쌀을 최소한의 물에서 요리하여 요리 과정에서 영양을 잃지 않도록 권장합니다. 그러나 풍부한 쌀은 평범한 흰 쌀, 특히 스테이플 음식으로 의존하는 사람들에게는 확실히 낫습니다.

일부 회사는 경험이 있습니다쌀의 유전자 변형으로 인해 영양가가 높아져 수확 후 처리의 일환으로 풍부하지 않아도됩니다. 유전자 변형 쌀의 잘 알려진 예는 황금 쌀이며, 소비자의 비타민 A 수준을 높여 실명을 예방하는 데 도움이됩니다. 대부분의 국가에서,이 음식을 설계 한 회사의 로비에도 불구하고 21 세기 초에 인간 소비에 대해서도 유전자 조작 된 식품은 아직 합법적이지 않았습니다. 이 회사들은 그들의 제품의 인도 주의적 목표가 환경 주의자들과 일부 식품 안전 옹호자들에 대한 불쾌을 무시하기를 희망합니다.