쌀 우유는 무엇입니까?

쌀 우유는 곡물로 만들어진 여러 종류의 우유 중 하나이며 동물의 우유 대용품으로 사용될 수 있습니다. 이 음료를 생산하는 동안 동물성 제품이 사용되지 않으므로 대부분의 비건 채식인과 채식주의자는 동물의 우유에 대한 대안으로 받아 들일 수 있습니다. 또한 유당이 포함되어 있지 않으므로 유당-방해제 인 사람들에게 적합하며 커피 크리머 및 아이스크림과 같은 유제품 대체물을 만드는 데 사용될 수 있습니다. 단백질은 거의 없지만 탄수화물을 제공하고 종종 필수 비타민으로 강화됩니다.

많은 건강 식품 매장에서 곡물 밀크를 판매하며 일반적인 식료품 점은 지정된 지역에서 운반 할 수 있습니다. 일부는 소 우유를 함유 한 종이 용기에 배송되며 부패를 방지하기 위해 냉장 보관되어 있습니다. 다른 생산자들은 무균 용기에 배송하여 개방되기 전에 냉장 할 필요가 없습니다. 쌀 우유는 일반적으로 9 개월 이상의 저장 수명이 있습니다.그것이 개설되기 전에, 그것이 개설 된 후 1-2 주 후에.

집에서 만들기

일부 국가의 경우 상업적으로 만든 쌀 우유, 특히 냉장 버전은 운송 비용과 수요가 적기 때문에 비쌀 수 있습니다. 이러한 높은 소매 가격에 따라 많은 사람들이 집에서 자신의 버전을 만듭니다. 온라인 또는 채식 요리 책에는 많은 레시피가 있지만 기본 성분은 일반적으로 쌀, 물, 바다 소금 및 바닐라입니다. 조리 된 쌀과 물을 믹서기에 혼합 한 후, 혼합물은 종종 치즈 천을 통해 긴장되어 퇴적물을 제거합니다. 바다 소금, 바닐라 및 때로는 계피 나 초콜릿과 같은 다른 맛이나 향신료를 추가 할 수 있습니다.

소 우유에서 전환

누군가가 소 우유 사용에서 쌀 우유 사용으로 전환하면차이. 쌀로 만든 액체에는 천연 지방이 거의 없지만 일부 제조업체는 Carrageenan 또는 Tapioca와 같은 천연 두껍게를 추가하여이를 보상합니다. 또한 젖소의 우유와 같은 정도는 아니지만 여분의 비타민과 미네랄로 강화 될 수 있습니다. 어린이들에게 상점에서 판매되는 초콜릿 또는 바닐라 맛 쌀 우유를 대체 곡물 밀크를 소개하는 좋은 방법 일 수 있습니다. 전문가들은 다른 브랜드와 풍미를 실험하면 가족의 요구에 가장 적합한 사람을 찾는 데 도움이 될 수 있다고 제안합니다.