Fideo는 무엇입니까?

Fideo는 많은 사람들이 멕시코에서 유래했다고 믿는 전통적인 국수 요리입니다. 오늘날이 요리는 멕시코와 미국 남서부 전역의 가정과 레스토랑에서 인기가 있으며 전 세계 멕시코 및 텍스 멕스 식당의 필수품입니다. 여러 가지 방법으로 특정 풍미와 추가 지역에 고유 한 추가로 준비 할 수 있습니다. Fideo는 준비 방법과 국수베이스에 어떤 종류의 음식을 추가 할 것인지에 따라 수프, 반찬 또는 메인 코스 역할을 할 수 있습니다. 진정한 풍미 외에도 많은 사람들이 모든 취향을 가진 사람들을위한 많은 옵션을 갖추기 쉽고 매우 저렴하기 때문에이 요리를 즐깁니다.

모든 Fideo 요리는 얇은 국수로 만든 파스타로 시작합니다. 이 지역에 따라 레시피는 Vermicelli, Angel Hair Pasta 또는 Spaghetti를 요구할 수 있습니다. 멕시코 에서이 파스타는이 요리의 인기로 인해 Fideo Pasta라는 이름으로 판매됩니다. 사용자는이 국수를 반으로 나누거나 심지어 매우짧은 섹션.

대부분의 문화는 국수를 끓일 것을 요구하는 반면, Fideo는 다른 요리 방법을 특징으로합니다. 그들은 작은 조각으로 나간 후 뜨거운 기름으로 채워진 팬에 넣습니다. 국수는 황금빛 갈색으로 요리되지만 국수의 표면을 태우지 않도록주의를 기울입니다. 일단 바삭 바삭 해지면, 수프 냄비로 옮겨 지거나 추가 요리를 위해 프라이팬에 남겨 둡니다. 이 시점에서 국수는 끓여서 액체로 가열되어 전통적인 부드러운 질감을 제공합니다.

메인 코스 또는 반찬 역할을 할 때이 칵테일은 종종 멕시코 스파게티 또는 간단히 Fideo라고합니다. 요리사는 토마토 소스, 치즈 및 야채를 갈색 국수에 넣고 실란트로와 마늘을 추가로 추가합니다. 이 요리를 선호하는 사람들은 후추, 칠리 가루 또는 매운 소스를 넣을 수도 있습니다. 완제품은 Chicke의 침대 역할을 할 수 있습니다.N, 쇠고기 또는 기타 고기, 또는 전분이 많은 반찬으로 제공 될 수 있습니다. 요리 과정 초기에 국수를 갈아서 요리사는 Fideo에게 표준 스파게티와 매우 다른 독특한 맛을줍니다.

이 국수는 Sopa de Fideos 또는 Fideo Soup의 기초로 사용될 수 있습니다. 갈색의 국수는 수프 냄비에 넣고 닭고기 또는 야채 스톡이 기초로 추가됩니다. 요리사는 또한 토마토, 야채 또는 고기를 넣어 수프에 원하는 맛과 질감을 줄 수 있습니다. 요리 후, 수프에는 실란트로, 라임 또는 향신료를 얹고 식사 전에 스타터 요리로 제공됩니다.