아마씨 빵은 무엇입니까?

아마씨 빵은 아마씨, 지상 아마씨 또는 아마씨 오일을 첨가하여 만든 빵입니다. 아마씨는 소비자에게 건강상의 이점이있는 것으로 여겨지기 때문에 아마씨 빵은 건강 식품으로 간주됩니다. 또한, 일부 소비자는 매우 즐겁고 따뜻하고 영양가있는 맛이 있습니다. 많은 건강 식품은 아마씨 빵을 재고로 보유하고 있으며, 그것은 또한 집에서 비교적 쉽게 만들 수 있습니다.

아마는 유용한 섬유를 위해 수천 년 동안 재배되었습니다. 식물의 씨앗은 또한 오메가 3 지방산과 리그난이 높기 때문에 신체에 좋을 것으로 예상되는 두 가지 화합물이기 때문에 유용하다는 것이 밝혀졌습니다. 아마씨와 기름은 콜레스테롤을 낮추고 심장 마비의 위험을 줄이며 일반적인 건강을 증진시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 아마씨에는 여러 가지 용도가 있으며,이 용도는 씨앗이나 기름 형태의 샐러드에 뿌려 지거나 크래커를 만들기 위해 싹이거나 추가 맛을 위해 구운 식품에 추가 할 수 있습니다.

일부 요리사는 단순히 일반 빵 R에 아마씨를 추가합니다.추가 질감 및 건강상의 이점을위한 ECIPE. 아마씨는 빵 반죽에 빵 반죽에 첨가 될 수 있습니다. 씨앗은 또한 덩어리의 상단에 뿌려 질 수 있습니다. 다른 베이커는 통 곡물 가루와 유기농 성분을 사용하여 일반적인 음식 건강을 염두에두고 아마씨 빵을 만듭니다.

간단한 아마씨 빵을 만들려면 1 티스푼의 효모를 3 컵의 물에 녹여 밀가루 2 컵을 넣습니다. 아마 3 큰 스푼의 아마씨와 미세한 지상 바다 소금 1 큰술을 추가하기 전에이 혼합물이 잠깐 앉게하십시오. 통 밀가루 2 컵을 더 첨가하기 전에 섞어 약 4 컵의 철자 밀가루를 넣습니다. 반죽을 섞을 때 밀가루 컵을 한 번에 하나씩 추가하여 천천히 조밀 한 일관성에 도달하고 믹싱 보울의 측면에서 벗어나기 시작합니다.

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반죽을 약 10 분 동안 반죽합니다밀가루가 잘 된 표면에있는 ES는 크기가 두 배가 될 때까지 약 2 시간 동안 상승 할 수 있습니다. 반죽을 아래로 펀칭하고 두 개의 덩어리로 나누어 덩어리 팬이나 큰 시트 팬에서 약 45 분 동안 상승해야합니다. 반죽이 상승하는 동안 오븐을 화씨 425도 (섭씨 218도)로 예열 한 다음 바닥 선반에서 45 분 동안 또는 빵이 두드릴 때 빵 소리가 울릴 때까지 요리합니다. 아마씨 빵을 랙에 뿌려 식히십시오. 다양한 토핑으로 따뜻하게 제공되거나 나중에 사용하기 위해 완전히 냉각되어 보관할 수 있습니다.