Nira Grass는 무엇입니까?

Nira Grass는 향수와 비슷하게 보이는 인기있는 허브 또는 녹색입니다. 그것은 다양한 중국 음식 요리법에 사용되기 때문에 종종 중국의 향신료라고 불립니다. 진정한 뜨거운 수프와 신맛 수프에서 Nira Grass는 향신료 나 녹색 양파를 대체 할 수 있습니다. 또한 신선하고 약간 양파 맛이 접시에 상당한 맛을 더할 수있는 다양한 볶음 요리에 사용됩니다.

아시아 시장에서 일년 내내 니라 잔디를 찾을 수 있습니다. 네 가지 유형으로 제공됩니다. 녹색 니라 잔디는 가장 강한 맛을 가지고 있거나 맛과 색이 더 가벼운 노란색 니라 잔디를 구입할 수 있습니다. 미국에서는 덜 일반적이지 않은 두 가지 유형은 Gau Choy Fa와 Gau Choy Sum입니다.

Nira 잔디의 변형을 사용하면 잔디의 바닥이 힘들고 흰색이 될 수 있습니다. 일반적으로 바닥 부분을 제거해야합니다. 잘 요리하지 않고 즐겁지 않기 때문입니다.맛. 특히 잔디를 샐러드에 던질 계획이라면 서빙하기 전에 풀 바닥을 제거하고 싶을 것입니다.

추가적이고 특이한 맛의 경우 수프 나 스튜에 니라 잔디를 추가 할 수 있습니다. 마지막 몇 분 동안 요리가 매우 빨리 요리되기 때문에 잔디를 수프 나 스튜에 첨가하지 않을 수도 있습니다. 가장 많은 양파 맛을 찾고있을 때는 노란색 품종 위로 짙은 녹색 잔디를 선택하십시오. 접시에 가벼운 맛 만 더 원한다면 노란색 잔디가 더 나은 선택입니다.

이 녹색의 장점 중 하나는 칼로리가 적은 풍미를 충분히 부여한다는 것입니다. 다진 녹색의 1/4 컵 (2 온스 또는 약 56.7 그램)에는 10 칼로리 만 있습니다. 이 동일한 서빙 크기는 미국의 권장 일일 수당 (RDA)의 비타민 C의 30%와 비타민 A의 RDA의 25%를 제공합니다. 영양 적 관점에서 볼 때,이 잔디는 식품에 탁월한 추가 기능, Packi입니다.ng 칼로리가 거의없는 심각한 항산화 펀치.

요리사는 하루나 이틀 안에 Nira Grass를 사용해야한다고 권장합니다. 미리 사야한다면 잔디 바닥에 축축한 종이 타월을 감싸서 냉장고에서 생명을 연장 할 수 있습니다. 그럼에도 불구하고, 당신은 아마 구매 일주일 이내에 잔디를 사용할 계획이어야합니다.