인스턴트 밀가루는 무엇입니까?

주방 주변의 편리한 아이템 인 Instant Flour는 모든 유형의 액체에 빠르게 용해되는 프리 젤라틴 화 된 과립 밀가루의 한 유형입니다. 밀가루가 프리 젤라틴 화되면 전분 분자가 물과 열로 분해 된 다음 건조되었음을 의미합니다. 그 속성은 여러 가지 다른 응용 프로그램에 사용하기에 이상적입니다.

인스턴트 밀가루는 일반적으로 프리 젤라틴 화 된 밀가루로 구성되어 소량의 맥아 보리 밀가루와 혼합됩니다. 이 혼합의 결과는 밀가루가 단백질 함량이 낮고 일반적으로 케이크 가루에서 발견되는 것보다 약간 산성 맛이 적다는 것입니다. 그것이 쉽게 녹기 때문에 물질은 어떤 형태의 두껍게하는 것이 바람직한 모든 적용에 적합합니다.

인스턴트 밀가루의 일반적인 사용은 그레이비와 소스를 두껍게하는 것입니다. 추가로 인한 부드러운 질감은 평범한 밀가루 또는 옥수수 전분 캔을 사용하는 것과 같은 덩어리를 형성 할 가능성이 적습니다. th 이후e 밀가루는 차가운 액체가 뜨겁게 잘 녹는 것처럼 쉽게 녹을 것이며, 성분을 가열하기 전에 소스 나 그레이비 레시피에 밀가루를 소개 할 수 있습니다.

.

인스턴트 밀가루의 또 다른 적용은 수프와 스튜의 국물을 두껍게하는 것과 관련이 있습니다. 음식의 액체와 통합하는 데 오래 걸리지 않기 때문에 요리가 완료되기 직전에 수프 나 스튜에 밀가루를 소개 할 수 있습니다. 매끄럽고 심지어 질감이 발생하면 스튜 나 수프의 즐거움을 향상시키는 데 도움이 될 수 있습니다.

케이크 가루를 요구하는 많은 레시피에서 인스턴트 밀가루를 사용할 수 있습니다. 예를 들어 파이 크러스트를 처음부터 처음부터 파이 크러스트로 만드는 데 매우 잘 작동하며, 구운 경우이 밀가루는 약간 일어나서 파이의 얇고 벗겨진 빵 껍질을 남깁니다. 많은 사람들이 더 낮기 때문에 케이크 가루의 맛보다 맛을 선호합니다.산도는 레시피의 다른 성분의 맛에서 벗어나지 않는 경향이 있습니다.

인스턴트 밀가루는 손을 잡을 수있는 훌륭한 아이템입니다. 두꺼운 스튜에서 베이킹에 이르기까지 다양한 용도 로이 다재다능한 가루는 종종 음식 준비를 좀 더 쉽게 만드는 데 도움이되는 훌륭한 옵션입니다.