Instant Pudding이란 무엇입니까?

Instant Pudding은 빠르고 쉽게 사용할 수 있도록 가루 형태로 제공되는 푸딩 믹스입니다. 따뜻한 우유 나 물이 분말에 첨가 될 때, 분말 (일반적으로 젤라틴 또는 테트라 소듐 피로 포스페이트)의 성분은 액체와 반응하여 푸딩이 빠르게 설정되도록합니다. 몇몇 회사는 광범위한 풍미로 즉시 푸딩을 만들고 대부분의 시장은이를 운반합니다. 이 회사들 중 다수는 또한 설탕에 민감한 개인이 자신의 제품을 즐길 수있게하는 무설탕 버전의 즉각적인 버전을 만듭니다.

물론 푸딩을 처음부터 처음부터 만들 수 있습니다. 원하는 푸딩의 유형에 따라, 이것은 즉각적인 푸딩을 만드는 것만 큼 쉬운 일이거나 더 어려울 수 있습니다. 두 경우 모두 푸딩은 일반적으로 차갑게 제공되므로 곰팡이가 만들어지면 최소 1 시간 동안 차가워 야합니다. 수제 푸딩은 일반적으로 더 긴 냉기 시간이 필요하며 섬세하게 처리해야 할 수도 있습니다.액화를 방지하기 위해.

인스턴트 푸딩의 초기 버전 중 하나는 오늘날 인기있는 글로벌 브랜드 인 Jell-O Brand Pudding이었습니다. 젤라틴 디저트에 대한 첫 번째 특허는 1845 년에 제출되었지만, 과일 향이 나는 젤라틴은 1897 년까지 나타나지 않았다. 초기 버전은 여전히 ​​주부들이 끈적 끈적하고 지저분하고 때로는 냄새 나는 과정 인 시트 젤라틴을 다루어야했다. 사전 젤라 틴 잘 전분이 개발되었을 때, 신속하고 최소한의 소란으로 만들 수 있기 때문에 진정으로 즉각적인 푸딩이 태어났습니다.

일부 인스턴트 푸딩은 풍부한 커스터드처럼 나오도록 설계되었습니다. 커스터드의 일반적인 맛에는 바닐라, 초콜릿, 코코넛 및 버터 스카치가 있습니다. 다른 즉각적인 푸딩은 명확한 맛의 젤리입니다. 이 젤리 중 다수는 과일 맛이 좋지만 젤-오 회사는 한 시점에서 초콜릿 맛 젤리를 가지고 있지만. 커스터드의 경우 요리사는 보통 우유를 사용합니다풍부하고 채우는 맛, 젤리는 물로 만들어졌습니다. 두 경우 모두 요리사는 추가 질감을 위해 과일 조각과 같은 내포물을 추가 할 수 있습니다.

인스턴트 푸딩에는 여러 가지 용도가 있습니다. 어떤 사람들은 푸딩 컵에서 폴드가 없거나 퍼져있는 평범한 것을 즐깁니다. 푸딩은 또한 디저트를위한 충전물과 설탕을 입히는 데 사용될 수 있으며, 어떤 사람들은 무설탕 즉각적인 푸딩으로 풍미있는 버전을 만듭니다. 1960 년대에는 다양한 복잡한 디저트가 즉각적인 푸딩의 도움으로 만들어졌으며 일부 요리사는 야채와 고기와 같은 내포물로 풍미있는 푸딩 고리를 만들었습니다.