이탈리아 평평한 빵은 무엇입니까?

이탈리아 요리에는 둥글고 부활하기보다는 평평하게 설계된 많은 평평한 빵, 빵이 포함되어 있습니다. 일부는 실제로 효모 및 기타 누출제를 포함하여 푹신하고 가볍게 질감을 만들고 다른 일부는 누출이 없으며 크래커 빵처럼 설계되었습니다. 전채부터 튼튼한 샌드위치에 이르기까지 이탈리아 플랫 빵에는 여러 가지 용도가 있으며 많은 사람들이 이탈리아 요리의 다른 고전적인 요소와 함께 즐기고 있습니다.

평평한 빵의 기원은 상당히 오래되었습니다. 대부분의 문화에는 평평한 빵 버전이 있으며, 아마도 효모 빵이 많이 나오기 전에 설계되었을 것입니다. 오븐이 아닌 열린 난로에서 많은 형태를 요리 할 수 ​​있으며, 일부는 닫힌 빵 오븐이 아닌 철판이나 팬을 위해 계속 설계되었습니다. 대부분의 이탈리아 베이커리는 많은 이탈리아 식당과 마찬가지로 지역 형태의 평평한 빵을 제공합니다.

이탈리아 평평한 빵은 평범하거나 맛이 좋고 멍청한 질감이나 딱딱하고 D크래커처럼 스냅과 파손을 위해 ESIGNED. 이 빵은 모두 밀가루의 일반적인 성분을 공유하지만, 병아리 콩과 같은 다른 밀가루를 추가로 풍미와 질감으로 통합 할 수 있습니다. 물, 소금 및 기름도 일반적인 성분입니다. 다른 생산자들은 빵을 푹신한 덩어리로 올라가도록 효모와 함께 마늘, 양파, 파슬리 및 기타 허브를 넣을 수 있습니다.

Antipasto Platter에는 종종 이탈리아 플랫 빵이 포함되어 있으며, 이는 맛있는 드레싱과 같은 재료 또는 독립형 음식으로 사용할 수 있습니다. FOCACCIA는 일반적이고 잘 알려진 형태이며, 안티파스토 플래터로 평범하게 제공되거나 작은 피자처럼 취급 될 수 있으며, 풍미와 질감을 만들기 위해 단순한 재료가 많이 있습니다. 평평한 빵은 또한 샌드위치를 ​​만드는 데 사용되며, 수프, 스튜 및 매우 축축한 접시와 함께 제공되어 식당이 빵으로 모든 액체를 집어들 수 있습니다.

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iT는 집에서 이탈리아에서 영감을 얻은 평평한 빵을 만드는 것이 매우 쉽습니다. Focaccia, Farinata 또는 Piadina와 같은 다양한 지역 전문 분야를 찾을 수 있습니다. 또한 기본 빵 반죽을 만들고 베이킹하기 전에 반죽을 평평하게하고 올리브 오일로 닦고 허브, 소금 및 기타 조미료로 먼지를 뿌릴 수 있습니다. 일부 품종은 차가운 간식에도 좋습니다.

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