Was ist italienisches Fladenbrot?
italienische Küche umfasst eine Reihe von Fladenbrot, Brot, die nicht abgerundet und auferstanden sind. Einige enthalten tatsächlich Hefe und andere Sauerteig -Agenten, die sie flauschig und leicht strukturiert machen, während andere keinen Sauerteig haben und wie Cracker -Brot entworfen werden. Es gibt eine Reihe von Verwendungen für italienisches Fladenbrot, von Vorspeisen bis hin zu robusten Sandwiches, und viele Menschen genießen sie mit anderen klassischen Elementen der italienischen Küche.
Die Ursprünge von Fladenbrot sind ziemlich alt. Die meisten Kulturen haben eine Version von Fladenbrot, die vermutlich vor stark auferstandenen Hefebrot entworfen wurde. Viele Formen können eher auf einem offenen Herd als einem Ofen gekocht werden, und einige aus Italien sind weiterhin für die Bratpfanne oder die Pfanne und nicht für einen geschlossenen Brotofen ausgelegt. Die meisten italienischen Bäckereien bieten regionale Formen von Fladenbrot, ebenso wie viele italienische Restaurants.zum Schnappen und Brechen wie ein Cracker. Alle diese Brot teilen die gemeinsame Zutat von Weizenmehl, obwohl sie andere Mehl wie Kichererbsen für zusätzlichen Geschmack und Textur enthalten können. Wasser, Salz und Öl sind auch häufige Zutaten. Andere Produzenten können Knoblauch, Zwiebel, Petersilie und andere Kräuter zusammen mit Hefe hinzufügen, um das Brot in einen flauschigen Brot zu machen.
Antipasto -Platten umfassen häufig italienisches Fladenbrot, mit dem Zutaten wie aromatische Dressings oder als eigenständiges Essen aufgebaut werden können. Focaccia ist eine häufige und bekannte Form und kann mit Antipasto -Platten oder wie eine kleine Pizza behandelt werden, mit einer Auswahl einfacher Zutaten, um Geschmack und Textur zu erzeugen. Fladenbrot wird auch zum Herstellen von Sandwiches verwendet und kann zusammen mit Suppen, Eintöpfen und sehr feuchten Gerichten angeboten werden, damit die Gäste die gesamte Flüssigkeit mit ihrem Brot aufnehmen können.
iT ist sehr einfach zu Hause zu in italienisch inspiriertem Fladenbrot zuzubereiten. Sie können verschiedene regionale Spezialitäten wie Focaccia, Farinata oder Piadina nachsehen. Sie können auch einfach einen einfachen Brotteig herstellen und den Teig vor dem Backen abflachen, ihn mit Olivenöl bürsten und ihn mit Kräutern, Salz und anderen Gewürzen bestäuben. Italienisches Fladenbrot ist oft am besten heiß, obwohl einige Sorten auch gut für kaltes Snacks sind.