Khash는 무엇입니까?

Khash는 일반적으로이란, 아르메니아 및 아제르바이잔에서 소비되는 겨울 요리입니다. 이 요리는 진미로 간주되며 종종 겨울철에 부유 한 사람들이 먹습니다. 성분은 일반적으로 소 발, 식초, 소금, 마늘 및 레몬 주스로 구성됩니다. 소의 위와 머리도 레시피에 포함될 수 있습니다. 이 요리는 혼자 먹을 수 있지만 일반적으로 피클, 뜨거운 고추, 신선한 채소 및 치즈와 같은 다른 음식과 결합됩니다.

항상 뜨겁게 제공되는 Khash는 레시피에 포함 된 재료로 인해 강한 냄새가납니다. 그것은 종종 휴일과 주말에 먹으며 보통 미네랄 워터와 보드카와 함께 제공됩니다. 접시는 하루 종일 언제든지 먹을 수 있지만 보통 아침 시간에 먹습니다. 말린 라바시 빵은 종종 서빙하기 전에 수프에 뭉개져 수프에 첨가됩니다.

이 요리는 물이 두껍고 매운 냄새가 나는 수프가 될 때까지 젖소의 발로 끓여서 만들어집니다. 끓는 과정에는 몇 시간이 걸리고 Seaso는 없습니다이 시간 동안 Nings가 추가됩니다. 접시가 제공되기 전까지는 다양한 향신료, 소금 및 마늘로 맛을냅니다. 많은 사람들 이이 간단한 재료만으로 접시를 떠나기로 선택하지만 다른 사람들은 야채, 고추 및 다양한 치즈를 추가 할 것입니다. Khash는 일반적으로 파티 나 축하 기간 동안 다른 음식과 함께 제공되며 많은 아르메니아 인들은 손으로 Khash를 먹기로 선택합니다.

아르메니아 인 들이이 요리를 소비하기 전에 전날 저녁 식사를 삼가는 것은 드문 일이 아닙니다. Khash 잔치 중에 파티 손님은 종종 접시에 알코올을 곁들인 보드카 병을 가져올 것으로 예상됩니다. 접시를 소비하는 많은 사람들은 주로 많은 양의 보드카 소비로 인해 사실 후 몇 시간 동안 잠을 자게됩니다. 이 겨울 접시는 음식에 포함 된 소 생크 때문에 냄새가 매우 매운 맛이납니다. 냄새가 너무 강하기 때문에 Khash는 타이핑입니다.특히 특별한 경우에만 먹었습니다.

이 접시에 포함 된 소의 발에는 비타민, 연골, 콜라겐 및 결합 조직이 풍부합니다. Khash는 관절 문제를 치료하고 관절염 및 기타 건강 문제의 고통스러운 증상을 완화시키는 데 도움이되는 것으로 여겨집니다. 레시피에 포함 된 마늘은 콜레스테롤을 낮추고 면역계를 향상시키는 것으로 알려져 있기 때문에 건강상의 이점을 제공 할 수 있습니다. 또한 당뇨병, 심장병 및 암과 같은 질병을 막는 데 도움이 될 수 있습니다.