부추 꽃 소스는 무엇입니까?

부추 꽃 소스는 양파 가족의 야채 인 중국 부추로 만든 중국 조미료입니다. 부추 플라워 소스는 사용 된 성분에 따라 chive와 때로는 맛있는 식초의 힌트와 같은 뚜렷한 마늘 맛이 있습니다. 부추 꽃 소스가 항상 다른 맛과 잘 어울리지는 않지만 요리하는 동안 볶음 튀김과 같은 요리에 첨가 할 수 있으므로,주의를 기울이지 않아도 요리에 추가되어야합니다. 중국 요리에서 줄기와 전구가 모두 사용됩니다. 중국 부추 꽃은 용기와 작은 공간에서 잘 자랍니다. 야채 침대의 경계로도 사용할 수 있습니다. 씨앗과 스타터는 때때로 정원 공급 업체 또는 아시아 야채를 전문으로하는 수입 회사를 통해 찾을 수 있습니다.

이 식물은 온대 구역에서 가장 잘 수행되며 정기적으로 다듬어야합니다.식물 앞에서 줄기와 전구가 씨앗을 뿌리기 전에. 중국 부추 꽃이 자랄 수없는 지역에서는 아시아 시장이 때때로 식물을 사전 절단 다발에 비축합니다. 중국 부추 꽃에는 다양한 용도가 있으며, 이는 사용되는 음식에 강한 풍미를 부여합니다. 부추 꽃 소스가 그러한 예 중 하나입니다. 이상적으로는 줄기와 전구가 부추 꽃 소스에 사용됩니다.

중국 부추 꽃 소스를 만들려면 눈을 잘게 자르거나 부추를 갈아서 찰과 같은 맛을 풀어줍니다. 소스는 종종 측면에서 조미료로 사용되며 식당이 선택하고 선택할 수있는 다른 소스를 동반 할 수 있습니다. 부추 플라워 소스는 뜨거운 냄비에 인기있는 반주이며, 많은 뜨거운 냄비 레스토랑은이 녹색의 열렬한 소스의 작은 요리를 가져옵니다. 신선한 평범한 쌀 위에 숟가락을 뿌릴 수도 있습니다.

신선한 부추 꽃 소스는 깨끗하고 명확한 맛이 있으며얻을 수 있습니다. 일부 중국 시장은 또한 보존 된 부추 꽃 소스를 항아리 나 병에 담을 수 있습니다. 보존 된 소스는 더 산성적이고 acrid를 얻을 수 있으며 원하는 스타일을 찾기 전에 여러 스타일을 실험해야 할 수도 있습니다. 부추 꽃 소스는 강한 맛을 가지고 있기 때문에 사람들은 다른 소스 및 조미료와 짝을 이루는 데주의해야합니다. 예를 들어 칠리 오일과 부추 플라워 소스는 합리적으로 잘 어울리 며 호이신 소스와 혼합 된 것은 그다지 쾌적하지 않을 수 있습니다.