저지방 그리스 요구르트는 무엇입니까?

저지방 그리스 요거트는 전통적인 그리스 요구르트의 더 건강한 버전입니다. Skinny Greek Yogurt라고도하는이 저지방 버전은 요구르트가 생산되기 전에 우유의 대부분의 지방을 벗어납니다. 전통적인 방식으로 만들어지면 글루텐과 인공 방부제가없는 것으로 알려져 있습니다. 전 세계 소비자가 이용할 수있는 많은 저지방 식사 선택 중 하나를 형성하며 육류에서 샐러드까지 다양한 제품과 결합 할 수 있습니다.

요거트는 두꺼운 우유입니다. 치즈보다 수분이 많지만 크림보다 적습니다. 젖소와 염소에서 밀크를 가져갈 수 있지만 전통적인 그리스 요구르트는 양 우유로 만들어집니다. 즉, 소 우유도 사용할 수 있습니다. 요거트는 전통적인 반고체 요거트에서 소화 시스템에 적합한 바이오 요구르트, 과일 소스 또는 초콜릿과 혼합 된 달콤한 요구르트에 이르기까지 다양한 품종으로 제공됩니다.

저지방 그리스 요거트를 만드는 과정에는 여러 단계가 포함됩니다. 첫째, 지방 i정화기와 분리기를 모두 사용하여 양이나 소 우유에서 삐걱 거립니다. 이 작업이 완료되면, 요거트의 지방 함량은 생산자의 요구 사항을 충족시키기 위해 평가되어야합니다. 저지방 그리스 요거트는 약 99%의 지방이없는 경향이 있습니다.

증발은 액체 대 고체의 비율을 감소시키기 위해 사용된다. 그런 다음 저온 살균 중에 유해한 미생물을 제거한 다음 우유 요구를 발효시킵니다. 전통적인 저지방 그리스 요거트는 젤라틴, 밀 제품 또는 인공 방부제와 같은 인공 증점제를 사용하지 않습니다.

전통적인 그리스 요구르트는 그리스 시골의 염소 스킨이나 점토 병에 저장됩니다. 이들은 요거트를 생산 장소에서 상점 또는 현지 소비자로 운송하는 데 사용됩니다. 현대 저지방 그리스 요거트와 다른 국가에서 판매되는 사람들은 플라스틱 욕조에 포함 된 경향이 있습니다.

저지방 그리스 요거트는 그 엘에 의해 좋습니다F 또는 저지방 다이어트의 일부. 다른 저지방 제품과 마찬가지로, 영양가와 지방 부족은 고지방 제품과 결합되면 무효화됩니다. 그럼에도 불구하고, 그것은 꿀, 설탕 또는 딸기 또는 라즈베리와 같은 과일과 혼합되어 맛있는 간식을 만들 수 있습니다.

다른 음식과 함께 저지방 그리스 요구르트에는 많은 용도가 있습니다. 예를 들어, 일부 그리스 요리와 많은 헝가리 요리는 그리스 요구르트를 돼지 고기, 쇠고기 및 양고기와 같은 붉은 고기를 보완하는 것으로 사용합니다. 그들은 또한 과일과 결합하여 스무디를 만들거나 연어 샐러드에 부어 지거나 딥을 만들거나 긴장을 풀고 tzatziki를 만드는 데 사용될 수 있습니다.