低脂肪ギリシャヨーグルトとは何ですか？

低脂肪ギリシャヨーグルトは、伝統的なギリシャヨーグルトのより健康的なバージョンです。 Skinny Greek Yogurtとも呼ばれ、ヨーグルトが生産される前に、この低脂肪バージョンは牛乳からの脂肪の大部分をスキムします。伝統的な方法で作られた場合、グルテンや人工防腐剤がないことも知られています。世界中の消費者が利用できる多くの低脂肪食事の選択肢の1つを形成し、肉からサラダまでさまざまな製品と組み合わせることができます。チーズよりも湿気が多いが、クリームよりも少ない。ミルクは牛やヤギから摂取することができますが、伝統的なギリシャのヨーグルトは羊の牛乳から作られています。とはいえ、牛乳も使用できます。ヨーグルトには、伝統的な半固体ヨーグルトから、消化器系やフルーツソースやチョコレートのビットを混ぜた甘いヨーグルトに適したバイオヨーグルトまで、さまざまな種類があります。

低脂肪ギリシャのヨーグルトを作るプロセスには、多くのステップが含まれます。まず、脂肪iSは、クラリファイヤーとセパレーターの両方を使用して、羊や牛乳からスキム​​しました。これが完了すると、ヨーグルトの脂肪含有量を評価して、生産者の要件を満たしていることを確認する必要があります。低脂肪のギリシャヨーグルトは、脂肪のない約99％になる傾向があります。

蒸発を使用して、液体と固体の比を減らします。その後、有害な微生物が低温殺菌中に除去され、牛乳ヨーグルトが発酵させられます。従来の低脂肪ギリシャヨーグルトは、ゼラチン、小麦製品、人工防腐剤などの人工肥厚を使用していません。

伝統的なギリシャヨーグルトは、ギリシャの田舎のヤギンまたは粘土の瓶に保管されています。これらは、ヨーグルトを生産の場所から店や地元の消費者に輸送するために使用されます。現代の低脂肪ギリシャヨーグルトと他の国で販売されているヨーグルトは、プラスチックの浴槽に含まれる傾向があります。

低脂肪ギリシャのヨーグルトはItselによって良いですfまたは低脂肪食の一部として。他の低脂肪製品と同様に、高脂肪製品と組み合わせると、栄養価と脂肪不足が無効になります。それでも、それは蜂蜜、砂糖、またはイチゴやラズベリーのような果物と混合して、おいしいおやつを作ることができます。

他の食品と組み合わせて、低脂肪ギリシャヨーグルトには多くの用途があります。たとえば、ギリシャ料理や多くのハンガリー料理は、豚肉、牛肉、子羊などの赤身の肉を補完するギリシャヨーグルトを使用しています。また、果物と組み合わせてスムージーを作り、サーモンサラダを注いだり、混ぜてディップを作ったり、緊張したり、ツツジキを作ったりすることができます。