메이플 설탕은 무엇입니까?

메이플 설탕은 설탕 메이플의 수액을 가공하여 만든 달콤한 제품입니다. 미국의 일부 지역에있는 아메리카 원주민 부족은 수백 년 동안 메이플 설탕을 생산해 왔으며 유럽 식민지 주민이 도착했을 때 Larder에 인기있는 추가 기능으로 판명되었습니다. 건강 식품 상점과 일부 대형 식료품 점은 메이플 설탕을 판매하며 집에서 만들 수는 있지만 일부 특별한 장비와 기술이 필요합니다.

메이플 설탕을 생산하려면 메이플 트리가 수집되어 수액을 수집하기 위해 두꺼운 시럽으로 끓입니다. 시럽은 물이 사라질 때까지 조심스럽게 요리하고 저어줍니다. 이 과정은 시럽이 쉽게 타기 시작하여 설탕을 망칠 수 있기 때문에 신중한 모니터링이 필요하며 요리 팬과 냄비를 망치는 것 외에도 끓여서 엉망이 될 수 있습니다. 메이플 설탕은 설탕 지팡이로 만든 테이블 설탕보다 약 두 배나 달콤하며 자연적으로 어두운 색이 있습니다. r입니다정제 과정에서 표현되지 않은 수액에서 발견되는 여러 미네랄에서 ICH.

역사적으로 대부분의 메이플 수액은 설탕으로 가공되었습니다. 설탕은 보관하고 휴대하기가 쉬웠습니다. 오늘날 메이플 시럽은 종종 생산의 주요 초점이지만 메이플 SAP가 가공되는 시설은 여전히 ​​설탕 houses로 알려져 있으며, 메이플 설탕이 주요 제품이었을 때 시대를 언급합니다. 시럽 및 설탕과 함께 메이플 수액은 Taffy 및 다양한 다른 식품으로 가공 할 수 있습니다.

사람들은 다른 설탕을 사용하는 것처럼 메이플 설탕을 사용할 수 있지만 단맛이 증가하는 것이 중요합니다. 다양한 베이킹 프로젝트에 사용할 수 있으며 다양한 음식을 맛볼 수 있으며 설탕이 필요한 스토브 준비에 추가 할 수 있습니다. 풍부하고 매우 달콤한 맛은 로스트 돼지 고기부터 소스에 이르기까지 다양한 요리를 보완합니다.r 디저트.

메이플 설탕 블록은 마르고 강화 될 수 있습니다. 그들은 일반적으로 설탕을 쉽게 분해하고 작동 할 수 있도록 약간의 수분을 유지하도록 설계된 포장으로 판매됩니다. 강화되고 더 이상 작동하지 않는 설탕은 그릇에 넣고 젖은 천으로 덮여 재수 화 할 수 있습니다. 다른 기술은 사과 조각이있는 용기에 설탕을 밀봉하는 것을 포함 할 수 있습니다. 사과의 수분은 Suga로 옮겨서 부드럽게됩니다.