Nasi Dagang은 무엇입니까?

Nasi Dagang은 말레이시아 또는 태국 남부 지역과 관련된 요리로, 다른 재료가 쌓여 있거나 혼합 된 다른 성분이있는 쌀을 특징으로합니다. 쌀 요리는 종종 카레 또는 매운 현지 풍미를 특징으로합니다. 물고기와 같은 해산물은이 요리에 또 다른 일반적인 추가 물이며, 많은 요리법에는 전체 삶은 계란도 포함됩니다.

Nasi Dagang의 가장 일반적인 형태는 다른 고기를 첨가 할 수 있지만 참치와 같은 물고기와 관련이 있습니다. 일반적으로 접시에는 다양한 지역 향신료도 포함됩니다. 이 중 하나는 호로 파 (Fenugreek)로 코코넛 오일이나 우유와 결합하여 특정 맛을 제공합니다. 요리사는 또한 요리에 더 많은 맛을 내기 위해 레몬 그라스, 심황 및 갈랑갈과 같은 향신료를 포함합니다.

Nasi Dagang에 또 다른 일반적인 추가는 절인 야채입니다. 다양한 절인 야채가 접시에 밝은 색을 더합니다. 이들 중 다수는 약간 요리되거나 식초에 절인되어 기존의 쓴 맛을 접시에 추가합니다.

Nasi Dagang의 많은 레시피에서 Cooks Top Steam허브와 향신료가 주입 된 생선이나 고기 조각을 곁들인 에드 쌀. 어떤 경우에는 모든 성분이 잘 혼합됩니다. 일부 Nasi Dagang 요리에는 바나나 잎에 찐 쌀과 물고기 덩어리를 제공하는 다른 특정 프리젠 테이션도 있습니다.

이 요리에 사용 된 쌀은 종종 긴 곡물 품종입니다. 이 요리의 또 다른 일반적인 유형의 쌀은 많은 사람들이“Thai Glutinous Rice”라고 부르는 현지 형태입니다. 이 쌀은 Nasi Dagang과 같은 요리를 좋아하는 많은 사람들에게 매우 매력적인 방식으로 분해됩니다.

위의 모든 것 외에도 요리사는 질감과 맛을 위해 요리에 샬롯을 추가 할 수 있습니다. 생강 뿌리는 또 다른 일반적인 첨가물이며,이 뿌리 요소는 종종 세밀하게 파쇄되거나 깍둑 썰기됩니다. 버터 또는 기름 요소 도이 요리에 추가 될 수 있습니다.

Nasi Dagang의 준비 시간은 일반적으로 매우 길지는 않지만 쌀을 담그는 사람들은 B증기가 몇 시간 동안 담그기 전에. 쌀을 제대로 준비한 후에는 접시의 나머지 부분을 준비하는 데 너무 오래 걸리지 않아야합니다. 향신료와 소스 성분을 끓여서 맛이 접시의 다른 요소, 예를 들어 삶은 계란, 쌀 및 물고기와 같은 맛을 낼 수 있습니다.