Nasi Goreng은 무엇입니까?

Nasi Goreng은 인도네시아와 말레이시아에서 널리 인기있는 볶음밥 요리입니다. “nasi”라는 단어는 쌀을 의미하고“고르 렌트”는 튀긴 것을 의미합니다. 기본 쌀 성분 외에도 Nasi Goreng은 고기, 해산물 및 야채를 포함한 다양한 성분으로 만들 수 있습니다. 볶음밥은 또한 다양한 소스와 향신료로 양념 될 수 있습니다.

아시아에서 가장 인기있는 요리 중 하나 인 Nasi Goreng은 많은 인도네시아 및 말레이시아 레스토랑에서 제공됩니다. 또한 카트 벤더, 식품 마구간 및 길가 식당에서 판매하는 가장 인기있는 길거리 음식 중 하나입니다. 축하 모임에서 Nasi Goreng은 축제 뷔페의 필수 요소입니다. 집 주방에서 요리는 종종 아침 식사를 위해 먹고 전날 저녁 식사에서 남은 쌀로 만들어집니다.

Nasi Goreng의 주요 성분은 식히도록 요리 된 쌀입니다. 남은 쌀은 지나치게 익히지 않고 접시에 빠르게 첨가 할 수 있기 때문에 이상적입니다. 긴 곡물 쌀은 BE입니다ST 타입은 짧은 곡물 또는 중간 곡물 쌀보다 전분이 적고 끈적 끈적하거나 칙칙하지 않기 때문에 사용할 수 있습니다.

추가 성분에 관해서는 거의 모든 것이 진행됩니다. 가장 일반적인 성분 중 하나는 스크램블 에그입니다. 해산물의 경우 새우가 가장 인기있는 선택이지만 오징어, 게 또는 단단한 물고기 덩어리도 추가 될 수 있습니다. 고기에는 쇠고기, 돼지 고기 또는 매운 소시지가 포함될 수 있습니다. 깍둑 썰은 양파와 정원 채소도 Nasi Goreng 볶음에 첨가 될 수 있습니다. 칠리 페퍼, 마늘 및 생강은 종종 생생한 맛을 접시에 추가합니다.

nasi goreng은 일반적으로 고착을 방지하기 위해 작은 땅콩이나 참깨가있는 큰 냄비에서 요리됩니다. 성분이 튀겨지는 동안 간장, 굴 소스 또는 칠리 페이스트와 같은 조미료로 양념 될 수 있습니다. 인기있는 향신료에는 커민, 고수풀 및 카레 가루가 포함됩니다.

종교는 또한 Mak에 사용되는 재료의 일부를 재생합니다.E Nasi Goreng. 인도네시아와 말레이시아에는 돼지 고기를 먹지 않는 많은 무슬림 인구가 있습니다. 엄격한 채식 다이어트를 따르는 많은 불교도와 힌두교도가 있으므로 특정 Nasi Goreng 레시피에는 고기 나 계란이 포함되어 있지 않습니다.

식민지 시대에 네덜란드 상인들은 인도네시아에 정착하여 Nasi Goreng도 즐겼습니다. 이 접시는 유럽 취향에 따라 변형되어 네덜란드 요리에 통합되었습니다. 인도네시아 이외의 네덜란드는 Nasi Goreng을 제공하는 인도네시아 식당을 찾을 수있는 가장 가능성이 높은 곳 중 하나입니다.