너트 버터는 무엇입니까?

너트 버터는 너트를 분쇄하여 만든 밀도가 높은 페이스트입니다. 이 페이스트는 전산 가능하도록 설계되었으며 샌드위치에서 풍미있는 소스에 이르기까지 모든 것을 만들 수있는 다양한 방법으로 사용할 수 있습니다. 가장 유명한 유형 중 하나는 아마도 땅콩 버터 일 것입니다. 이상하게도 땅콩 버터는 기술적으로 너트 버터가 아닙니다. 땅콩은 견과류가 아닌 콩과 식물이기 때문입니다. 그러나 땅콩 버터는 땅콩의 영양 구성이 진정한 나무 너트의 영양 구성과 비슷하기 때문에이 가족의 구성원으로 간주됩니다.

또한 아몬드, 호두, 캐슈, 헤이즐넛, 마카다미아 너트, 피칸, 피스타 치오와 같은 나무 견과류로 만들어 졌을뿐만 아니라, 햇볕에 타는 씨앗과 같은 씨앗과 같은 씨앗으로 만들어 질 수 있습니다. 각 유형에는 뚜렷한 맛과 영양 프로파일이 있습니다. 대부분은 지방과 단백질이 매우 풍부하고 크림 같은 맛을 가진 경향이 있습니다.

너트 버터에 사용되는 견과류는 구워 질 수 있습니다. 로스트 너트는 더 풍부하고 더 강화 된 제품을 만드는 경향이 있습니다.생 너트는 풍미가 가벼워 진 맛이납니다. 견과류가 매우 미세하게 접지되면, 결과는 때때로 크림 같은 버터라고 불리며, 전체 너트의 덩어리가 손상되지 않은 상태로 유지됩니다. 크림 같은 견과류 버터는 훨씬 더 널리 퍼져 있으며, 젖소의 우유로 만든 버터와 비슷한 질감이 있습니다.

대부분의 시장은 땅콩 버터를 최소한으로 운반하며 때로는 다른 버터도 구색을 이용할 수 있습니다. 자체 너트 그라인더가있는 상점은 고객이 주문시 너트 버터를 갈아서 더 신선한 맛을 보장 할 수 있습니다. 집에서 그것을 만들 수도 있습니다. 견과류는 단순히 으깬 다음 윤활을 위해 소량의 오일로 블렌더 또는 푸드 프로세서에 접지 할 수 있습니다.

견과류는 지방이 많기 때문에 너트 버터는 쉽게 썩을 수 있습니다. 갓 접지가 있다면 냉장 보관해야하며몇 달 안에 사용하십시오. 상점에서 발견 된 제품과 같은 밀봉 된 제품은 밀봉 된 한 실온으로 유지할 수 있지만 항아리를 열 자마자 오일이 나빠지 지 않도록 냉장해야합니다.

너트 버터는 또한 오일이 상단으로 올라가고 견과류의 고기가 바닥으로 가라 앉는 상태에서 분리하는 경향이 있습니다. 분리 된 경우 용기를 열고 긴 칼이나 숟가락으로 내용물을 부드럽게 교반하거나 몇 시간 동안 용기를 뒤집어 버터의 고기를 통해 오일이 퍼질하도록 장려 할 수 있습니다.

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너트 버터는 고전적으로 샌드위치 스프레드로 사용되지만, 상상력은 그것을 사용할 때의 한계입니다. 또한 크래커 나 신선한 과일에 뿌려서 태국 땅콩 소스와 같은 풍부한 소스로 만들어 지거나 똑바로 먹을 수 있습니다. 어떤 사람들은 단백질의 빠른 히트를 제공하기 때문에 낮에 플래그를 지정하기 시작하면 훌륭한 간식이라고 생각합니다.