올리브 샐러드는 무엇입니까?

올리브 샐러드는 고추, 피 멘토, 양파 및 기타 여러 성분과 함께 다양한 유형의 올리브로 구성된 청키 샐러드입니다. 올리브 샐러드는 뉴 올리언스 주변에서 가장 좋아하지만 샐러드에는 분명히 이탈리아 맛이 있습니다. 샐러드의 가장 일반적인 용도 중 하나는 샌드위치 또는 피타 빵 주머니에 필러입니다. 샐러드는 샌드위치의 페퍼로니 또는 다른 차가운 고기와 함께 사용하거나 그 자체로 훌륭한 채식 식사를 할 수 있습니다.

거의 모든 올리브 샐러드 레시피는 적어도 두 가지 유형의 올리브를 사용해야합니다. 가장 일반적으로 검은 색과 녹색 올리브의 혼합물이 권장됩니다. 모든 올리브는 움켜 쥐고 부서 지거나 잘게 다져 나온 다음 다른 야채와 향신료의 혼합물과 결합됩니다. 서빙하기 전에 몇 시간만큼 올리브 샐러드를 준비하는 것이 가능하지만, 많은 레시피는 샐러드가 적어도 며칠 동안 매리 네이트를 허용하는 지침을 제공합니다.

녹색과 검은 올리브와 함께 선택 c도로, 셀러리 및 콜리 플라워는 올리브 샐러드에 사용됩니다. 올리브와 마찬가지로 야채는 요리사의 선호도에 따라 미세하거나 거칠게 다룰 수 있습니다. 이 혼합물에 파슬리, 오레가노 및 녹색 양파와 함께 으깬 마늘 정향을 첨가합니다. 원하는 경우 케이 퍼가 추가 될 수 있습니다. Pimento가 필요하지 않으면 다진 빨간색 또는 녹색 피망을 사용하여 동일한 질감을 만들 수 있습니다. 분쇄 된 고추 조각도 사용할 수 있습니다.

올리브 샐러드의 매리 네이드를 만들려면 대부분의 레시피는 적포도주 식초를 올리브 오일과 혼합 한 다음 소금과 후추를 첨가해야합니다. 올리브 샐러드의 모든 야채와 향신료를 완전히 덮을 수있는 충분한 양손이 있어야합니다. 모든 재료를 철저히 던진 후 올리브 샐러드를 유리 병이나 뚜껑이 장착 된 그릇에 넣는 것이 좋습니다. 샐러드는 냉장고에 넣고적어도 며칠 동안 정착하십시오.

올리브 샐러드는 여러 가지 방법으로 제공 될 수 있습니다. Romaine 상추 잎의 침대에 놓인 올리브 샐러드의 간단한 프레젠테이션은 시각적으로 매력적이며 가벼운 식사에 이상적입니다. 샐러드는 또한 피타 주머니를 채우는 데 사용될 수 있으며, 채워지는 식사를 만들고 달리기 동안 쉽게 소비 할 수 있습니다. 올리브 샐러드는 Muffuletta 샌드위치와 Bruschetta를위한 훌륭한 필러입니다.