Vad är olivsallad?

olivsallad är en chunky sallad bestående av olika typer av oliver tillsammans med paprika, pimentos, lök och flera andra ingredienser. Salladen har en tydligt italiensk smak, även om olivsallad är en favorit runt New Orleans. En av de vanligaste användningarna av salladen är fyllmedel i en smörgås eller pitabrödficka. Salladen kan användas tillsammans med pepperoni eller annat kallt kött i smörgåsen eller göra en fantastisk vegetarisk måltid på egen hand.

Nästan varje olivsalladrecept kommer att kräva att du använder minst två typer av oliver. Vanligtvis rekommenderas en blandning av svarta och gröna oliver. Alla oliver är puttade och antingen krossade eller finhackade, sedan kombineras med andra grönsaker och en blandning av kryddor. Även om det är möjligt att förbereda olivsallad så lite som ett par timmar innan servering, ger många recept instruktioner för att låta salladen marinera i minst ett par dagar.

tillsammans med gröna och svarta oliver, plockade cArroter, selleri och blomkål används i olivsallad. Liksom oliverna kan grönsakerna fint eller grovt hackas enligt kockens preferenser. Till denna blandning tillsätts krossade vitlöksklyftor tillsammans med persilja, oregano och grön lök. Kapris kan också läggas till om så önskas. Om Pimento inte önskas är det möjligt att skapa samma struktur med hackad röd eller grön paprika. Krossade pepparflingor kan också användas.

För att skapa marinaden för olivsallad kräver de flesta recept för att blanda rött vinäger med olivolja och sedan tillsätta en streck salt och peppar. Det bör finnas tillräckligt med marinad för att helt täcka alla grönsaker och kryddor i olivsalladen. Efter att ha kastat alla ingredienser noggrant är det en bra idé att placera olivsalladen i en glasburk eller en skål utrustad med ett lock. Salladen ska placeras i kylen och tillåtasnöja dig med minst ett par dagar.

olivsallad kan serveras på flera olika sätt. En enkel presentation av olivsallad som vilar på en bädd av romänssalladblad är visuellt tilltalande och är också idealisk för en lätt måltid. Salladen kan också användas för att fylla pitafickor, skapa en måltid som fylls och lätt att konsumera när du är på språng. Olive Salad är också ett underbart fyllmedel för muffuletta smörgåsar och bruschetta också.