양파 소금은 무엇입니까?

양파 소금은 다진 양파를 편리하게 대체합니다. 다진 양파를 준비 할 시간이 없거나 대량의 추가 재료없이 접시에 양파 맛을 추가하려는 시간이 없을 때 유용합니다. 대부분의 양파 소금은 탈수 된 분말 양파와 소금의 조합으로 만들어졌으며, 일반적으로 분말과 소금이 서로 부착되는 것을 막는 방부제 성분으로 만들어집니다. 이 조미료는 소금을 함유하지 않는 양파 플레이크 또는 양파 분말과 구별되어야합니다.

테이블 소금 대 분말 양파의 비율은 약 3 대 1입니다. 더 낮은 소금 음식을 찾고 있다면, 1/4 티스푼 (약 1.4 그램)은 일반 테이블 소금만큼 나트륨이 거의 많기 때문에 양파 소금을 선택해서는 안됩니다. 양파 소금의 평균 나트륨 함량은 테이블 소금의 동일한 크기 서빙으로 제공되는 575 mg과 달리 약 450 밀리그램입니다. 또는 양파 소금에 소금이 포함되어 있고 추가 소금이 포함되어 있음을 간단히 기억하십시오.당신이 그것을 사용할 때 레시피.

맛의 경우 양파 소금 2 티스푼은 하나의 중소형 노란색 또는 흰색 양파와 동일합니다. 그러나 많은 사람들은 조미료가 생 양파를 사용하는 것보다 낫다고 생각합니다. 왜냐하면 그것은 생 양파보다 온화하고 덜 날카로운 맛을내는 경향이 있기 때문입니다. 또한 햄버거, 수프, 샐러드 드레싱, 미트 로프, 스파게티 소스 등과 같은 물건을 계절에 맞추고 싶다면 양파 덩어리가 접시의 질감을 바꾸는 것을 원하지 않을 수 있습니다.

시도해 볼 수있는 미식가 양파 소금도 있습니다. 일부는 코셔 소금을 특징으로하며 일부는 유기농 양파를 가지고 있습니다. 보다 상업적으로 가공 된 양파 소금에는 일부 사람들과 관련된 나트륨 Silico Aluminate가 포함되어 있습니다. 그것은 잠재적으로 신장 질환의 발병률과 관련이 있으며, 일부 사람들은 알루미늄 제품과 알츠하이머의 소비 사이의 연관성을 두려워합니다. 많은 유기농 버전의 양파 소금알루미늄 제품이 포함되어 있지 않으며 자연 식품점이나 온라인에서 쉽게 찾을 수 있습니다.