유기농 설탕이란 무엇입니까?

대부분의 경우 유기 설탕은 화학 물질이나 인공 첨가제를 사용하지 않고 재배, 수확 및 가공 된 설탕입니다. 국가마다 다른 국가마다 다른 정의가 있고 "유기적"이 아닌 것이 다른 정의를 가지고 있지만, 이는 담요 정의를 다소 어렵게 만듭니다. 미국과 같은 일부 지역에서는 "유기농"이라는 용어가 엄격하게 통제됩니다. 그러나 이것은 모든 곳에서는 그렇지 않습니다. 유기 설탕은 거의 항상 자연 조건 하에서 자라서 가공 된 설탕이지만, 화학 물질이 어떻게 사용되는지에있어서, 세부 사항은 다소 흐릿해질 수 있습니다.

“유기농”정의

미국 농무부 (USDA)는“유기농”으로 표시되기를 희망하는 식품과 관련하여 세계에서 가장 엄격한 인증 프로세스 중 하나를 보유하고 있습니다. 설탕을위한 탐욕스러운 "USDA 유기농"배지를 얻으려면 재배자는 화학 물질이나 인공 화합물이 SUG와 접촉하지 않았 음을 증명해야합니다.AR 식물은 지팡이 나 사탕무가 될 때부터 수확, 정제 및 포장에 이르기까지 씨앗이었을 때부터 어디에서나.

대부분의 유럽 국가는 설탕을 유기농으로 판매 할 수있는 방법과시기를 제어하는 비슷한 규제 기관을 보유하고 있지만 다른 곳에서는 제조업체가 일종의 "자연적인"구성 요소를 가진 대부분의 모든 유형의 설탕에 자주 추가 할 수있는 용어입니다. 화학적 개입없이 설탕이 가공되었음을 항상 보장하는 것은 아닙니다. “유기농”라벨을 가진 대부분의 설탕은 판매 시점에서 화학 물질이 없지만, 농약이 작물에 사용되었는지 또는 가공에 다른 인공 화합물이 사용되었는지 여부는 종종 미스터리의 시간입니다.

유전자 변형 설탕 사탕무에 대한 논쟁

유기농 설탕 시장에서 가장 큰 논쟁 중 하나는 유전자 M에서 자란 식물이Odified 종자는 살충제로 치료받지 않거나 다른 화학 물질과 접촉하지 않으면 유기 설탕을 생산할 수 있습니다. 전문가들은이 문제의 양쪽에서 내려 오지만 일반적인 합의는 "아니오"입니다. 유전자 변형은 종자의 내부 구조를 변경하여 식물이 자라서 발달하는 방법에 영향을 미칩니다. 대부분의 사람들은 이것을 유기적 운동의 정신을 위반하는 과학적 개입이라고 생각합니다.

토론은 주로 사탕무에서 나오는 설탕에 영향을 미칩니다. 시장에 나와있는 많은 설탕 사탕무 종자는 식물이 살충제 저항성을 개발할 수 있도록 유전자 조작되었습니다. 이것은 농부들이 벌레와 잡초를 유지하기 위해 농작물을 뿌릴 필요가 없다는 것을 의미하지만, 또한 유기적 인 사탕무 유래 설탕을 찾는 것은 매우 어려울 수 있음을 의미합니다. 일부 소규모 농장과 더 많은 농촌 쿠프가 그것을 생산할 것이지만, 대량 시장 유통 업체는 거의 없습니다. 오늘날 시장에 나와있는 대부분의 유기농 설탕은 사탕 수수에서 나옵니다.

캐릭터유기 설탕의 istics

유기농 설탕은 종종 가공 된 대안보다 황금색이 많지만 항상 그런 것은 아닙니다. 앰버 색조는 종종 설탕이 광범위한 정제를받지 않았으며 반드시 화학적 사용에 대해 아무것도 말할 필요는 없다는 증거입니다. 표백제 나 다른 첨가제를 사용하지 않고 설탕을 흰색으로 바꾸는 것이 종종 비용이 많이 들지만 가능합니다.

대부분의 경우, 유기농을 비유 성 설탕과 외관이나 맛으로 구별하는 것은 매우 어렵습니다. 유기농 설탕은 규칙적으로 갈색, 흰색 및 가루 품종으로 제공됩니다. 제품은 동일하며 프로세스 만 더 종종 더 관여합니다.