Pak Wan은 무엇입니까?

Pak Wan은 동남아시아의 많은 지역에서 발견되는 우디 다년생 관목입니다. 이 식물의 잎과 줄기는 식용이며 특히 태국 요리에서 인기가 있지만 말레이시아와 인도네시아에서도 사용됩니다. Pak Wan은 바삭 바삭하고 부드럽고 짙은 녹색 잎은 매우 영양가가 높기 때문에 식사에 맛있고 맛있는 추가 기능을 제공합니다.

는 또한 Pak Wan이 말레이시아에서 Sayur Cekur Manis 이라고하는 것을들을 수도 있습니다. 줄기의. 잎과 줄기는 생식이나 요리로 먹을 수 있으며, 많은 사람들이 가열 될 때 다르게 행동하기 때문에 요리와 분리되어 있습니다.

Pak wan 잎은 종종 스튜와 카레에 추가되며, 그곳에서 줄기는 튀김에 사용되어 약간의 크런치를 추가 할 수 있습니다. 잎과 줄기는 완두콩 싹과 같은 종류의 맛, 또 다른 인기 야채 나n 아시아 요리. 잎은 또한 요리 할 때 짙은 녹색을 유지하는 경향이 있으며, 포함 된 요리에 약간의 색을 더합니다.

샐러드에서 스프링 롤에 이르기까지 Pak Wan을 사용하는 모든 방법이 있습니다. 동남아시아 시장은이 야채의 좋은 공급원이며, 일반적으로 농산물 섹션에서 신선하게 이용할 수 있습니다. 신선한 Pak Wan을 구매할 때는 시들거나 변색의 징후없이 선명한 표본을 찾으십시오. 또한 부드럽거나 칙칙한 부품을 확인하십시오.이 부품은 야채가 정점을 넘어갈 수 있음을 나타냅니다. 어두운 녹색 일수록, 더 좋고, Pak Wan이 작을수록, 더 부드럽고 맛이 좋을 것입니다.

pak wan은 사용될 때까지 냉장중인 종이 봉지에 보관해야합니다. 일반적으로 냉장고에서 일주일 정도를 유지합니다. 냉장고는 얼마나 신선한 지, 냉장고가 얼마나 차가운지에 따라 유지됩니다. 사용하기 전에 바로 채소를 씻고 건조 시키거나 잠시 쉬게하십시오.배수하는 수건.