파스타 카르 보 나라 란 무엇입니까?

파스타 Carbonara는 일반적으로 스파게티, 베이컨 또는 판 체타, 계란, 마늘 및 파마산 치즈로 만든 전통적인 이탈리아 요리입니다. 레시피의 변형에는 완두콩, 양파, 닭 또는 소시지도 포함될 수 있습니다. 버터 나 크림을 접시에 첨가하여 더 풍부한 소스를 만들 수 있습니다. 그라운드 블랙 페퍼는 대부분의 레시피의 주요 조미료입니다. 파스타 카르 보 나라를 만들기 위해 Al Dente Pasta는 베이컨과 마늘과 혼합 된 다음 털이 난 계란과 치즈의 혼합물을 팬에 첨가합니다. 그것은 작은 조각으로 깍둑 썰고 지방이 렌더링 될 때까지 프라이팬에서 요리합니다. 베이컨이 바삭 바삭 해지면 일반적으로 그리스를 흡수하기 위해 종이 타월에 배치됩니다. 렌더링 된 지방의 여러 큰 스푼은 마늘을 볶기 위해 프라이팬에 남겨 두어야하며 사용 된 양파는 파스타 Carbonara를 만들 때 사용되는 가장 일반적인 유형의 파스타이지만 Fettuccine과 같은 다른 품종입니다.대체 될 수 있습니다. 이것은 Al Dente까지 가볍게 소금에 절인 물에 끓입니다. 파스타를 요리 한 물은 필요한 경우 Carbonara 소스를 얇게하기 위해 예약 될 수 있습니다.

파스타를 요리하고 배수 한 후에는 베이컨, 마늘 및 베이컨 그리스와 함께 프라이팬에 넣고 신선한 땅 검은 후추로 심하게 맛을냅니다. 계란은 그릇에 휘젓고 파마산 치즈를 혼합합니다. 프라이팬이 열에서 제거되고 계란과 치즈 혼합물이 부어집니다. 성분은 끊임없이 저어 주어야합니다.

전통적인 파스타 Carbonara 레시피에는 몇 가지 변형이 있습니다. 닭이나 소시지와 같은 단백질이 접시에 첨가 될 수 있습니다. 완두콩도 일반적인 추가 기능입니다. 일부 레시피는 파스타를 위해 더 두껍고 풍부한 소스를 만들기 위해 무거운 크림이나 버터를 사용하도록 요구할 수 있습니다. 와인 또는 닭 STOck은 종종 일부 파스타 Carbonara 레시피에 포함됩니다.

파스타 카르 보 나라는 일반적으로 신선한 파슬리로 장식되어 있습니다. 더 많은 강판 파마산 치즈와 그라운드 블랙 후추도 일반적으로 접시가 제공되기 직전에 첨가됩니다. 이 레시피는 일반적으로 풍부하고 다소 무겁기 때문에 식사로 혼자 제공 할 수 있습니다. 반주가 필요하다면, 신선한 녹색 샐러드 또는 피진 이탈리아 빵은 접시와 잘 어울립니다.