Pasticiotti는 무엇입니까?

Pasticiotti는 크림 같은 달콤한 물질로 가득 찬 전통적인 이탈리아 디저트입니다. 이 충전물은 초콜릿 또는 바닐라 커스터드, 리코 타 치즈에 이르기까지 다양합니다. 레몬 타르트와 같은 과일 향이 나는 페이스트리도 또 다른 옵션입니다. 아몬드 페이스트로 준비된 것과 같은 Nutty Pasticiotti도 인기가 있습니다.

파스타 시오티 (Pasta Ciotti)로도 알려진이 벗겨진 간식에는 풍부하고 크림 같은 인테리어가있는 파이 크러스트와 유사한 외부가 있습니다. 패스트리는 일반적으로 작고 핸드 헬드 파이와 같이 둥글며 반짝이는 바삭 바삭한 계란 씻는 상단이 특징입니다. 대부분의 레시피에는 여러 단계가 포함되므로 Pasticiotti는 다소 복잡한 것으로 간주됩니다. 작은 파이의 조립도 다소 복잡한 것으로 간주됩니다.

타르트 크기를 선택하는 것은 일반적으로 이러한 간식을 준비하는 첫 번째 단계입니다. 직경은 3 인치 (8cm) 일 수 있으며 원하는 경우 더 작을 수 있습니다. 반죽은 일반적으로 밀가루, 설탕 및 소금 및 베이킹 PO와 같은 기타 표준 베이킹 성분으로 구성됩니다.WDER. 계란과 바닐라 추출물은 일반적으로 우유와 마찬가지로 필요합니다. 일부 레시피는 야채 단축을 요구할 수도 있습니다.

반죽이 준비되면 공에 굴려서 따로 보관합니다. 휴식을 취하는 동안 플라스틱이나 유사한 재료로 싸여 있어야 할 수도 있습니다. 그런 다음 충전물은 레시피에 따라 생성됩니다. 코코아 가루 또는 과일 충전과 같은 향료 제제에 따라 사용되는 맛에 따라 크게 다릅니다. 버터와 설탕과 마찬가지로 더 많은 우유와 계란이 필요합니다.

각각의 처리에 대한 충전물을 준비하기 위해, 혼합물은 일반적으로 가열되고 혼합 된 다음 따로 설정합니다. 그런 다음 타르트 껍질은 반죽의 작은 원으로 만들어져 쿠키 시트에 장착됩니다. 그런 다음 각 타르트에는 준비된 과일 또는 달콤한 크림의 혼합물로 채워집니다. 작은 원은 남은 반죽으로 만들어지며, 작은 파이 크러스트와 비슷한 각 생과자에 장착됩니다. 각 Pasticiotti CrUST는 잘 맞도록 꼬집어 놓은 다음, 레시피가 요구하는 내용에 따라 굽기 전에 계란과 우유로 만든 계란과 우유로 만든 계란 세척을 닦았습니다.

이 이탈리아 타르트는 황금빛 갈색이 될 때까지 요리해야합니다. 전형적인 요리 시간은 10 분에서 15 분 정도 지속됩니다. 페이 시티 오티는 서빙하기 전에 완전히 식어 야합니다. 서빙하기 전에 보관하는 경우 신선도를 보존하기 위해 밀폐 용기에 넣어야합니다. 최적의 풍미와 질감을 보장하기 위해 저장하는 경우 냉장도 권장됩니다.