Pasticiottiとは何ですか？

pasticiottiは、クリーミーで甘い物質で満たされた伝統的なイタリアのデザートです。この詰め物は、チョコレートまたはバニラカスタードからリコッタチーズまであります。レモンタルトなどのフルーツ風味のペストリーも別のオプションです。アーモンドペーストで準備されたものなど、ナッツのパシオッティも人気があります。

パスタシオッティとしても知られているこれらのフレーク状のお菓子には、パイクラストに似た外観があり、豊かでクリーミーなインテリアがあります。ペストリーも一般的に丸く、小さなハンドヘルドパイのように、光沢のある、鮮明な卵洗浄されたトップを特徴としています。ほとんどのレシピにはいくつかのステップが含まれているため、Pasticiottiはやや複雑であると考えられています。小さなパイのアセンブリもやや複雑であると考えられています。

タルトサイズを選択することは、通常、これらの御treat走を準備する最初のステップです。直径が3インチ（8 cm）、または必要に応じてさらに小さくなる場合があります。生地は一般に小麦粉、砂糖、および塩やベーキングPOなどのその他の標準的なベーキング成分で構成されています和。牛乳と同様に、卵とバニラの抽出物が通常必要です。一部のレシピでは、野菜の短縮も必要とする場合があります。

生地が準備されたら、ボールに巻き込まれて脇に置きます。それは、それが休む間、プラスチックまたは同様の材料に包まれる必要があるかもしれません。詰め物はレシピに従って作成されます。使用されているココアパウダーやフルーツフィリングなどの香料剤に応じて、それは大きく異なります。バターや砂糖と同様に、通常、より多くの牛乳と卵が必要です。

各トリートの詰め物を準備するために、混合物は通常加熱して混合され、脇に置きます。その後、タルトシェルは生地の小さな円で作られ、クッキーシートに取り付けられます。次に、各タルトは、フルーツまたは甘いクリームの準備された混合物で満たされます。残りの生地で小さな円が作られており、その後、小さなパイクラストに似た各ペストリーの上に取り付けられます。各pasticiotti crUSTはよくフィットするようにピンチされ、レシピが求めているものに応じて、焼く前に卵と牛乳で作られた卵洗浄、または焼く前に冷蔵する卵洗浄で磨かれます。

これらのイタリアのタルトは、上に黄金色になるまで調理する必要があります。典型的な調理時間は10分から15分続きます。パシオッティは、提供する前に完全に冷却する必要があります。サービング前に保管されている場合は、新鮮さを保つために、気密容器に入れてください。最適なフレーバーとテクスチャーを確保するために、保管する場合は、冷蔵もお勧めします。