진주 곡물은 무엇입니까?

진주 곡물은 곡물로, 밀기울로 알려진 외부 층을 제거하기 위해 연마 된 곡물입니다. 당신은 또한 윤곽이 지정된 곡물 또는 단순히 진주 곡물이라고하는 진주 곡물을들을 수 있습니다. 대부분의 시장은 대량 및 패키지로 진주 곡물을 판매하며 특정 진주 곡물은 전문 생산자를 통해 직접 주문할 수 있습니다. 요리에 진주 곡물을 사용하는 방법에는 여러 가지가 있으며,이 곡물에는 다른 형태의 곡물과 비교할 때이 곡물에는 몇 가지 장점과 단점이 있습니다.

진주 곡물은 본질적으로 전체 곡물에서 한 걸음 내려 가서 밀기울, 생식기 및 내속 온도가 있습니다. 진주 곡물이 생산 된 후에는 이러한 제품에 대한 수요에 따라 밀가루, 밀가루, 플레이크 및 기타 다양한 제품으로 갈 수 있습니다. 통 곡물과 마찬가지로 진주 곡물은 수프, 필라프 및 샐러드에 사용할 수 있으며 스튜에서 볶음에 이르기까지 모든 것을위한 측면으로도 사용할 수 있습니다.

진주 곡물의 독특한 장점 중 하나는 훨씬 더 요리한다는 것입니다.밀기가없는 밀기울이 없기 때문에 통 곡물보다 빨리. 또한 덜 질긴 질감으로 전체 곡물보다 부드럽고 풍미가 더 온화합니다. 통 곡물이 너무 견고하고 공격적인 사람들을 위해 진주 곡물은 어떤 형태의 곡물을식이 요법에 통합하는 즐거운 방법이 될 수 있습니다.

그러나 섬유질이 풍부한 밀기울이 제거 되었기 때문에 진주 곡물은 통 곡물보다 섬유질이 훨씬 낮습니다. 진주 곡물은 또한 통 곡물보다 영양가가 적으며 일부 생산자들은 실제로이 문제를 해결하기 위해 진주 곡물을 보충합니다. 섬유에 관심이있는 요리사는 접근성과 통 곡물을 접시에 섞거나 완성 된 접시 위에 땅을 뿌려 섬유를 첨가 할 수 있습니다.

진주 곡물 평원을 요리하려면 곡물을 헹구고 몇 시간 동안 담그고 곡물과 몸을 담그는 시간에 따라 충분한 물을 20 ~ 40 분 동안 덮어야합니다.곡물이 부드러움으로 조리되면 다양한 방식으로 사용될 수 있습니다. 예를 들어 샐러드에 첨가하거나 반찬으로 제공되는 다양한 향료와 혼합 할 수 있습니다. 진주 곡물은 또한 수프와 스튜에 던져 버리고, 케이크에 형성되고 튀긴, 빵에 첨가되거나 가볍게 옷을 입고 똑바로 먹을 수 있습니다.

진주 곡물은 통 곡물보다 망할 가능성이 적지 만 여전히 나빠질 수 있습니다. 밀폐 용기에 시원하고 건조한 장소에 보관해야하며 곡물에 따라 6 개월에서 1 년을 넘지 않아야합니다. 곡물이 그보다 더 오래 유지 될 것이라고 생각하면 신선하게 유지하기 위해 얼리십시오.