절인 마늘이란 무엇입니까?

모든 양념 트레이에 혁신적인 추가, 절인 마늘을 사용하여 많은 소스와 다른 요리법을 꾸미는 데 사용할 수 있습니다. 신선하고 전체 마늘 정향을 식초에 장기간 흡수하여 만들어졌습니다. 다른 양념과 마찬가지로, 절인 마늘은 많은 전문 상점에서 즉시 먹을 수있는 마늘을 구입할 수 있습니다. 항아리로 제공되며 매운 맛, 온화한 및 하바로와 같은 다양한 맛에서 찾을 수 있습니다. 요리법은 요리사의 특정 취향에 따라 다르지만 대부분은 동일한 기본 구조를 따릅니다. 준비 시간은 최소화되지만 마늘의 몸을 담그면 프로젝트가 길어집니다.

요리사는 피클을 원하는만큼 많은 마늘 정향을 벗겨 내면서 시작합니다. 다음으로, 6 개의 흰 식초와 1 개의 백 설탕이 큰 냄비에 끓입니다. 마늘을 5 분 동안 끓인 다음 액체와 함께 항아리에 붓습니다. 다른 ing딜, 셀러리 씨앗 또는 고추와 같은 중복체는 끓는 단계에서 마늘에 다른 맛을주기 위해 첨가 할 수 있습니다.

항아리가 채워지면 요리사는 밀봉하여 냉장고에 보관해야합니다. 약 3 주 안에 마늘은 먹을 준비가됩니다. 항아리에서 똑바로 즐기거나 스파게티 소스 또는 참치 샐러드에 첨가하거나 샐러드에 대한 장식으로 사용될 수 있습니다.

절인 마늘은 신선한 마늘과 같은 마늘 애호가들에게 맛있는 간식 일뿐 만 아니라 다양한 건강상의 이점도 있습니다. 역사적으로 마늘은 관절염, 주근깨 및 암을 치료하는 데 사용되었습니다. 오늘날, 그것은 심혈관 건강에 기여하고 면역계를 늘리는 것으로 나타났습니다.