파인애플 처트니는 무엇입니까?

파인애플 처트니는 주로 파인애플로 만든 소스 종류입니다. 일반적으로 조미료로 간주되는 처트니는 일반적인 일관성을 가지고 있습니다. 레시피에 따라 파인애플 처트니는 달콤하거나 비교적 매운 일 수 있습니다. 그것은 종종 구운 고기, 특히 돼지 고기 고기와 함께 제공됩니다.

이름이 알 수 있듯이 파인애플 처트니에는 항상 파인애플이 포함됩니다. 통조림 또는 신선한 과일이 사용될 수 있으며 때로는 주스가 소스에 포함됩니다. 황금 파인애플은 강한 맛으로 인해 권장됩니다.

파인애플, 양파, 갈색 설탕 및 사이다 또는 화이트 와인 식초 외에 일반적인 성분입니다. 가장 간단한 처트니에는 소금과 후추와 함께이 성분 만 맛볼 수 있습니다. 더 복잡한 처트니에는 14 개의 성분이있을 수 있습니다. 그러나 대부분의 파인애플 처트니는 어딘가에 떨어져 있습니다.

Allspice 및 Cumin과 같은 향신료는 파인애플 처트니에서 찾을 수 있지만 지금까지 생강은 가장 일반적인 향신료입니다.포함. 생강은 신선하거나 땅 또는 결정화 될 수 있습니다. 실란트로 잎이나 고수풀, 실란트로 식물의 말린 씨앗은이 처트니에게도 인기있는 향신료입니다.

파인애플 처치 니의 스파이어 버전에는 종종 jalapeño peppers가 포함됩니다. 카리브해 매운 소스 또는 고추 조각도 소스를 꾸미기 위해 첨가 될 수있는 반면, 꿀은 때때로 그것을 달게하기 위해 포함됩니다. 때때로 레시피에는 추가 차기를위한 럼이 포함될 수 있습니다. 그러나 럼주의 알코올은 요리 중에 불에 타서 완성 된 처트니는 알코올 중독이 아닙니다.

일부 파인애플 처트니에는 다른 과일도 있습니다. 건포도는 가장 인기있는 과일 중 하나입니다. 망고, 살구, 파파야 또는 배도 포함될 수 있습니다.

파인애플 처트니를 만들기 위해 양파와 과일은 매우 잘게 썬다. 양파는 종종 냄비에 익힌 다음 과일을 첨가하고 요리합니다. 마침내 나머지 잉그 리안TS가 포함되어 있습니다. 혼합물은 소스가 두껍게 될 때까지 끓일 수 있습니다.

일부 유형의 과일을 첨가하는 일부 레시피는 보울에 재료의 전부 또는 대부분을 결합하여 맛을 더 잘 결합하기 위해 약 30 분 동안 따로 보관할 수 있습니다. 그 후, 성분은 모두 팬에 넣고 함께 요리됩니다. 완료되면 처트니에는 시럽 질감이 있어야합니다.

chutney는 밀폐 된 용기 나 항아리에 있지 않는 한 냉장고에서 며칠 동안 보관합니다. 나중에 사용하기 위해 쉽게 얼어 붙을 수도 있습니다. 냉동 파인애플 처트니는 몇 달 동안 쉽게 유지할 수 있습니다.