Povitica는 무엇입니까?

povitica 또는 크로아티아 호두 빵은 많은 동유럽과 그 후손들에게 향수를 불러 일으키고 있습니다. 크로아티아의 orehnjača (호두 빵) 및 Makovnjača (양귀비 씨 빵)로도 알려진 Povitica는 다른 많은 이웃 문화에서 가장 좋아하는 것입니다. 슬로베니아에서 potica 로 알려진 슬로바키아에서는 ````````````````````````````슬로바키아 (Slovakia), Štrudla Štrudla 레시피는 지역마다, 가족마다 다릅니다.

Povitica는 구르는 효모 빵이며, 슈트 루델과 다소 비슷합니다. 일반적으로 휴일, 생일 및 결혼식과 같은 특별한 경우에 제공됩니다. 이 빵의 다양성은 모닝 커피 또는 간단한 디저트에 적합합니다. 어떤 사람들은 Povitica를 만드는 과정은“오래된 나라”에서 오랫동안 사라진 할머니와 숙모가 만든 죽어가는 예술로 존경을받습니다. 미국에서는 많은 이민자들이 Povitica를 위해 가족 요리법을 가져와 전통을 보존하여 전통을 전달했습니다. 선물 of 한 가족에서 다른 가족으로의 Povitica는 존중의 상징이며, 완벽한 안주인 선물입니다.

달콤한 반죽은 매우 얇고 평평하게 굴려서 충전물로 찢어집니다. 호두는 Povitica를 만드는 데 사용되는 가장 전통적인 충전재이지만, 다른 충전물에는 헤이즐넛, 초콜릿, 양귀비, 딸기 잼, 사과, 체리, 호박 및 크림 치즈가 포함됩니다. 충전물이 반죽 위로 퍼지면 단단히 굴러 간단한 롤로 구워 지거나 구워 지거나 더 균일 한 덩어리를 위해 덩어리 팬에 넣습니다.

최종 결과는 아름답게 나타납니다. 구르는 반죽과 충전물은자를 때 소용돌이 치는 조각을 만듭니다. 많은 미국인들이 익숙한 일부 커피 케이크와 슈트 루델과 달리, Povitica는 특히 달콤하지 않습니다. 다른 케이크 같은 빵만큼 설탕이 많이 포함되어 있지 않습니다. 오븐에서 뜨겁게 먹는 것이 가장 좋지만 Povitica는 여러 Mo를 유지합니다.얼어 붙었을 때 nths.

Povitica의 레시피는 인터넷에 풍부하며 빵에 헌신 한 크로아티아 요리 책이 있습니다. Povitica 덩어리를 갈망하는 사람들을 위해 몇몇 온라인 상점은 오래된 나라의 작은 조각을 오븐에서 신선하게 배송합니다.