Quesito 란 무엇입니까?

Quesito는 푸에르토 리코의 가득 찬 구운 생과자로, 일반적으로 디저트로 먹습니다. 그것은 몇 가지 다른 모양을 가질 수 있지만, 성분에는 일반적으로 부드럽고 달콤한 치즈가 채워진 퍼프 페이스트리 크러스트가 포함됩니다. Quesito 패스트리의 일반적인 모양에는 봉투 모양, 튜브 모양 또는 크루아상 모양이 포함됩니다. 때로는 생과자가 감싸서 충전물을 완전히 감싸고 때로는 충전물이 부분적으로 노출됩니다. 엠파 나다는 일반적으로 튀김되어 구워지지 않지만 치즈 엠파 나다와 다소 비교 될 수 있습니다.

이 달콤한 디저트는 몇 가지 다른 품종으로 제공됩니다. 전통적으로 퀘이토에는 바닐라로 맛을 낸 달콤한 크림 치즈가 들어 있습니다. 일부 Quesito 변형에는 과일 보존 또는 잼이 포함되어 있으며, 달콤한 크림 치즈로 겹쳐 나거나 크림 치즈에 과일 맛을주기 위해 혼합 할 수 있습니다. 치즈와 혼합 된 일반적인 과일에는 구아바와 파파야가 포함됩니다.

quesito생과자를 꺼내 크림 치즈로 채우고 크림 치즈를 생과자에 접어서 다 떨어지지 않습니다. 그런 다음 생과자가 황금빛 갈색이 될 때까지 오븐에서 구워 져 있습니다. 베이커는 보통 브러시 온 계란 흰색을 사용하여 구운 생과자 외부를 갈색으로 바삭 바삭하게 만듭니다. 달걀 흰자위는 요리사에 의해 수동으로 분리 될 수 있거나 이미 노른자와 분리 된 상점에서 구입할 수 있습니다.

일반적으로 Quesito 생과자를 채우는 데 사용되는 치즈는 맛이 좋은 크림 치즈입니다. Quesito에 사용하는 것 외에도 토스트에 뿌려 지거나 샌드위치에 사용되거나 치즈 케이크에 구워 질 수 있습니다. 크림 치즈와 비슷하지만 지방이 낮은 부드러운 치즈 인 Neufchatel은 많은 경우 크림 치즈 대신에도 사용할 수 있습니다.

Quesito는 푸에르토 리코 전역의 빵집과 달콤한 상점에서 구입할 수 있습니다. 이 ISL에서 다른 인기있는 디저트그리고 국가에는 플랜, 푸딩 및 케이크를 포함한 많은 과일 기반 요리가 포함됩니다. 푸에르토 리코의 디저트에 흔한 과일에는 바나나, 코코넛 및 구아바와 같은 일반적인 섬 요금이 포함됩니다. 이 과일은 디저트에 구운 또는 설탕에 절인 머랭이나 퀴즈 토와 같은 크림 디저트와 함께 제공됩니다.