Ricotta Cheese Rasmalai는 무엇입니까?

Ricotta Cheese Rasmalai는 달게 달린 우유로 코팅 된 두껍고 차가운 만두 접시입니다. 사우스 아시아 디저트는 인도 나 파키스탄과 같은 국가에서 가장 일반적으로 발견됩니다. Rasmalai의 전통적인 레시피는 Paneer Cheese 또는 Cottage Cheese를 요구하지만 만두는 Ricotta로 만들어 질 수 있습니다.

Rasmalai는 상당히 간단한 요리로 간주됩니다. Ricotta와 함께 요리 할 때 Rasmalai는 일반적으로 구형이 아닌 큐브 만두로 완성됩니다. 일관성은 쉽게 성형 할 수 없기 때문입니다. 리코 타는 설탕과 혼합되기 전에 실온에서 앉을 수 있어야합니다. 요리사가 요리를 위해 베이킹 접시로 옮길 때 거친 혼합물은 여전히 ​​매우 푹신해야합니다. 30 분의 베이킹 후에 치즈는 색이 바뀌기 전에 제거해야합니다.

결과 케이크는 작은 조각으로 자르고 개별 서빙 그릇에 넣어야합니다. 따뜻한 증발 우유 또는 요리사가 선호하는 우유 유형S, 설탕과 혼합하고 각 작은 케이크 위에 붓습니다. 카 다몬은 일반적 으로이 단계 동안 가벼운 향료 제로 첨가됩니다. 디저트가 준비된 후에는 선택의 장식을 얹고 서빙하기 전에 냉장 보관합니다.

이 인도의 간식은 일반적으로 차갑게 제공되지만 원하는 경우 따뜻하게 먹을 수 있습니다. 일부 사람들은 견과류, 특히 피스타치오 또는 아몬드로 완제품을 차지합니다. 말린 과일의 작은 은색은 디저트 접시를 얹는 또 다른 가장 좋아하는 방법입니다. 대부분의 사람들은 식사를 마친 후 리코 타 치즈 라스 말라이를 즐기지 만 그 자체로 혼자서 즐길 수 있습니다.

카 다몬 외에 또는 일부 요리사는 리코 타 치즈 라스 말라이에 약간의 사프란을 추가합니다. 다른 유형의 우유를 혼합하는 것은 가장 실수, 크림 질감을 만들기위한 또 다른 일반적인 관행입니다. compinatio와 같이 선호하는 경우 반 또는 반 또는 무거운 크림을 사용할 수 있습니다.두 가지 이상의 다른 유형의 우유의 NS. 리코 타 치즈에 추가 우유 제품을 추가하는 요리사는 이런 식으로 접시의 칼로리와 지방 값을 증가시킬 수 있음을 명심해야합니다. 코티지 치즈와 탈지유를 대체하면 선호하는 경우 더 가벼운 디저트를 만들 수 있습니다.

리코 타 치즈 Rasmalai를 준비 할 때 명심해야 할 다른 것은 맛을 위해 변경할 수있는 매우 다양한 요리라는 것입니다. 많은 사람들이 달콤한 디저트를 선호하며 설탕을 첨가하고 싶을 수도 있습니다. 다른 사람들은 더 부드러운 만두를 선호하고 대신 설탕을 적게 준비 할 수 있습니다.