Blueberry Preserves는 무엇입니까?

Blueberry Preserves는 젤리 또는 잼과 유사한 조미료이지만 주스 나 펄프가 아닌 블루 베리 전체로 만들어졌습니다. 블루 베리 보존은 때때로 상점이나 온라인에서 찾을 수 있지만 종종 신선한 블루 베리를 사용하여 집에서 만들어집니다. 이 보존 장치가 오랫동안 유지하려면 캔너가 필요합니다.

보존을하는 데 사용되는 블루 베리는 신선해야합니다. 보존을 만드는 것은 베리 따기를 즐기지 만 과일 전리품 전에 선택한 모든 열매를 쉽게 사용할 수는없는 개인에게 이상적입니다. 보존 장치를 만드는 데는 캔을 필요로하지만 준비가 쉽고 캔을 준비하고 캔을 할 수 있습니다.

블루 베리 외에도 설탕은 블루 베리 보존의 필수 요소입니다. 산성 액체도 일반적으로 필요합니다. 레몬 주스, 사이다 식초 또는 라임 주스는 모두 인기있는 선택입니다. Allspice, Cloves 또는 Cinnamon과 같은 다른 조미료도 추가 할 수 있습니다. 때때로 레몬 향기도 포함될 수 있습니다.

블루 베리설탕은 그릇에 결합하여 밤새 냉장을 할 수 있습니다. 때로는 라임 또는 레몬 주스도 현재 추가됩니다. 블루 베리는 깨지기 쉬우므로 과일을 분쇄하지 않기 위해 혼합 할 때 항상주의를 기울입니다. 그러나이 단계는 종종 생략되며, 모든 재료는 먼저 냄비에 냄비에 조리됩니다. 혼합물이 요리 할 때, 그것은 두껍게 될 때까지 자주 교반해야합니다.

보존 혼합물을 요리 한 후에는 항아리에 배치해야합니다. 항아리는 사용하기 전에 항상 철저히 청소하고 건조해야합니다. 그런 다음, 보존자가 내부에 배치되기 전에 항아리와 뚜껑이 물에서 가열됩니다. 보존자가 항아리에 고정 된 후에는 끓는 물로 채워진 특수 통조림 냄비에 배치되며 항아리는 봉인됩니다. 밀봉 후, 그들은 더 처리되기 전에 약 하루 동안 식을 수 있습니다.

제대로 통조림 bLueberry Preserves는 식료품 저장실이나 찬장에서 1 년 동안 유지할 수 있습니다. 그러나 그들이 열린 후에는 항아리를 냉장해야합니다. 설득력이없고 냉장되면 상업적으로 만들어진 보존을 개방 한 상태로 유지합니다.

블루 베리 보존은 종종 아이스크림이나 다른 달콤한 디저트의 토핑으로 사용됩니다. 또한 조약돌이나 파이에서 구워 지거나 잼이나 젤리와 같은 토스트에 퍼질 수 있습니다. 이 보존은 블루 베리 소약자와 유사하며, 이는 거의 같은 방식으로 만들어 지지만 일반적으로 디저트를위한 따뜻한 토핑으로 즉시 제공됩니다.

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