ブルーベリージャ用とは何ですか？

ブルーベリージャムは、ゼリーやジャムに似た調味料の一種ですが、ジュースやパルプではなくブルーベリー全体で作られています。ブルーベリージャムズは店舗やオンラインで見つけることができますが、新鮮なブルーベリーを使用して自宅で作られることがよくあります。これらのジャムがあらゆる期間保持するためには、缶詰業者が必要です。

ブルーベリーはジャムを作るために新鮮でなければなりません。作物を作ることは、ベリーピッキングを楽しんでいるが、果物が腐敗する前に選んだすべてのベリーを簡単に使用することができない個人に最適です。ジャムを作るには缶詰業者が必要ですが、それらは比較的簡単に準備し、できることができます。

ブルーベリーに加えて、砂糖はブルーベリー保存の重要な要素です。一般的に酸性液体も必要です。レモンジュース、サイダービネガー、ライムジュースはすべて人気のある選択肢です。オールスパイス、クローブ、シナモンなどの他の調味料も追加できます。時々、レモンの皮も含めることがあります。

ブルーベリー砂糖はボウルに入れて一晩冷蔵することができます。この時点でもライムまたはレモン汁が追加されることがあります。ブルーベリーは壊れやすいので、果物を押しつぶすのを避けるために、混ぜるときは常に注意が払われます。ただし、このステップは省略されていることがよくあり、すべての材料は、最初にマリネすることなく、単に鍋で調理されます。混合物が調理されると、厚くなるまで頻繁に攪拌する必要があります。

保存混合物を調理した後、瓶に入れてください。瓶は、使用する前に常に徹底的に洗浄して乾燥させる必要があります。次に、ジャルと蓋の両方が、保護区が内部に置かれる前に水で加熱されます。ジャーズに保護されている後、それらは沸騰したお湯で満たされた特別な缶詰ポットに置かれ、瓶が密閉されます。シーリング後、彼らはさらに処理する前に約1日冷やすことが許されます。

適切に缶詰bLueberry Parervesは、パントリーや食器棚で1年も維持できます。ただし、開いた後は、瓶を冷蔵する必要があります。封印され、冷蔵されている場合、商業的に作られた開いたジャムズが維持されます。

ブルーベリージャムは、アイスクリームや他の甘いデザートのトッピングとしてよく使用されます。また、コブラーやパイで焼くことも、ジャムやゼリーのようにトーストに広げることもできます。これらのジャムズはブルーベリーコンパートに似ていますが、これはほぼ同じ方法で作られていますが、一般的にはデザートの温かいトッピングとしてすぐに提供されます。