비건 채식 필수 요소는 무엇입니까?

비건 채식 필수 요소에는 야채, 과일 및 통 곡물뿐만 아니라 단백질이 아닌 단백질 공급원이 포함됩니다. 비건 채식 및 생활 방식을 따르는 사람들은 계란, 유제품 및 꿀을 포함한 동물성 제품을 소비하지 않습니다. 많은 비건 채식인은 또한 가죽이나 양모 또는 동물로 만든 것을 착용하지 않습니다. 대부분의 영양소는 엄격하게 식물성식이 요법을 통해 얻을 수 있지만 일부는 다른 것보다 얻기가 더 어렵습니다. 기본 사항 외에도 비건 채식 필수 요소에는 영양 효모와 오메가 -3 보충제도 포함됩니다.

비건 채식 필수 요소에는 식물 기반 단백질 공급원이 포함됩니다. 많은 비건 채식인은 검은 콩, 핀토 콩 또는 콩과 같은 콩에서 단백질을 얻습니다. 병아리 콩과 렌즈 콩은 다른 단백질 공급원입니다. 대두는 미성숙 한 콩인 엔 다메 (Endamame)로 소비 될 수 있으며, 두부 (두부 콩 우유) 또는 발효 콩 케이크 인 템페 (Tofu)와 같은 더 가공 된 형태로 소비 될 수 있습니다. 다른 유형의 비건 단백질고기 대신에 MMONTLY 사용.

비건 채식인은 우유 나 버터와 같은 유제품을 먹지 않기 때문에 비건 필수품에는 유제품 교체가 포함됩니다. 콩, 쌀 또는 다양한 견과류로 다양한 우유 대체물을 구입할 수 있습니다. 많은 비건 우유 제품에는 첨가 된 칼슘과 비타민 B-12가 포함되어 있습니다. 다른 비건 채식 필수품에는 유제품, 올리브 오일 및 카놀라유가없는 마가린과 같은 야채 기반 지방 및 오일이 있습니다.

Vegans는 또한 구운 식품에 계란 교체를 사용합니다. 아마 씨앗은 일반적인 계란 대체품이며 오메가 -3 지방산의 좋은 공급원이며, 완전 채식 다이어트로 얻기가 어려울 수 있습니다. 바나나, 실크 두부 및 전분도 때때로 계란 대신 사용됩니다.

비타민 B-12는 건강한 적혈구에 필요합니다. 음식이 강화되지 않는 한 일반적으로 동물성 제품에서만 발견되는 필수 영양소입니다. 영양 효모 비건 essenti 중 하나B-12를 포함하는 AL. 비건 채식인은 영양 효모를 치즈 대용품으로 사용하여 다양한 레시피에 추가합니다. 효모는 빵이나 양조 맥주를 굽는 데 사용되는 효모와 같지 않습니다.

많은 비건 채식인들은 또한식이 요법에 오메가 -3 지방산을 추가하는 방법을 찾아야합니다. 오메가 -3은 아마씨와 조류에서 발견됩니다. 비건 채식은 조류 오일로 만든 오메가 -3 보충제를 섭취하여식이 요법에서 영양소를 충분히 얻도록 할 수 있습니다. 호두와 같은 견과류는 오메가 -3s의 좋은 비건 채식 공급원입니다.