Salep은 무엇입니까?

Salep은 여러 종의 난초의 뿌리로 만든 터키 음료입니다. 이 용어는 뿌리 자체와 그들로부터 만든 음료를 모두 언급 할 수 있습니다. 오늘날 터키의 난초 인구에 대한 우려로 인해 국가가 수출을 심각하게 줄이면서 국가 밖에서 진정한 살레프를 찾는 것은 어려울 수 있습니다. 결과적으로, 인공 향료로 만든 음료는 사람들 이이 독특한 제품에 대한 맛을 가진 곳에서 일반적으로 이용할 수 있습니다. Militaris 은 Salep을 생산하는 데 사용됩니다. 이름은 아랍어 sahlap 에서 파생되었으며, 이는“난초”를 의미합니다. 이 뿌리는 독특한 전분을 함유하여 Salep에게 독특한 질감과 온화한 맛을줍니다. 전통적으로, 뿌리는 분쇄되어 가루로 판매되며, 요리사는 뜨거운 음료, 디저트 및 때로는 아이스크림에 가루를 첨가하여 쿡이 가루 형태로 판매됩니다.

고전적으로 Salep은 우유로 전력을 휘젓는 겨울 음료로 제공됩니다., 설탕과 향신료. Plain Salep은 매우 온화하고 약간 크림 같은 맛을 가지고 있으며 향신료가있는 버전은 조금 더 흥미 롭습니다. 파우더는 또한 따뜻한 날씨 소비를 위해 아이스크림과 셰르베에 포함될 수 있습니다. 고전적으로, 그것으로 만든 냉동 디저트는 분말의 두꺼운 특성 덕분에 크림 같은 것이 아니라 질긴 디저트입니다.

Salep을 만드는 데 사용 된 난초의 뿌리는 다소 암시적인 모양을 가지고 있기 때문에이 음식은 역사적으로 최음제로 사용되었습니다. 교감 의학의 원칙에 따라, 의사들은 또한 고환처럼 보이는 물건을 소비하는 물건을 소비하는 물체를 건강에 좋은 고환의 특성을 부여 할 것이라는 믿음에 따라 다산성이나 활력 문제를 경험 한 남성들에게 그것을 추천 할 것입니다.

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1600 년대에 오리엔트와의 일반적인 매력은 영국의 Salep과 유럽의 다른 지역에 대한 간단한 유행을 초래했습니다. 일반적으로 오렌지 또는 장미 물이 사용되었습니다영어 카페에서 음료를 맛보고 때로는 다른 종의 난초도 사용될 것입니다. 오늘날 Salep 또는 인공 향료로 만든 버전은 터키 인구가 많은 지역 사회에서 찾을 수 있습니다. 터키로 여행하는 사람들은 진정으로 독특한 경험이기 때문에 진정한 가루를 얻기 위해 여행을 이용하고 싶을 수도 있습니다.