Sharbat 란 무엇입니까?

Sharbat은 일반적으로 Rooh Afza 시럽, 카 다몬 씨앗, 피스타 치오, 캐슈 및 아몬드로 구성된 달콤한 맛의 유쾌한 음료로 간주됩니다. 그것은 종종 물, 우유 또는 증발 우유로 희석되며 얼음 위에 제공됩니다. 이 음료는 인도와 파키스탄에서 인기가 있으며, 대부분의 사람들은 극도의 더운 여름 동안 탈수를 막기 위해 마신다. Sharbat의 분홍색을 담당하는 Rooh Afza 시럽은 일반적으로 다양한 허브, 수박 추출물, 고수풀 씨앗 및 장미 꽃잎으로 만들어집니다. 인도에 살지 않는 사람들은 지역 식료품 점에서 찾을 수 없다면 파키스탄 또는 인도 식료품 점에서 구매할 수 있습니다.

1950 년대까지 Sharbat은 일반적으로 인도와 파키스탄에서 선호하는 달콤한 음료로 간주되었습니다. Coca-Cola®가 석방되었을 때 많은 사람들이 대신 그것을 선택하기 시작했습니다. 그러나 Sharbat는 여전히 널리 소비되며 때로는 식당에서, 때로는다양한 디저트 위에 붓는 시럽. 알코올 첨가를 포함하여 다양한 방법이 있습니다. 음료를 만드는 데 사용되는 허브와 꽃을 다양한 맛과 향기를 줄 수 있습니다.

Sharbat을 만드는 일반적인 방법 중 하나는 박격포와 유봉에서 1 티스푼 (5 ml)의 카 다몬 씨앗을 갈아내는 것입니다. 그런 다음 Rooh Afza 시럽의 1 컵 (360 ml)과 미세 입자 설탕의 8 컵 (1920 ml)을 전유 한 갤런 (4 쿼트)에 용해시킵니다. 아몬드, 캐슈, 피스타치오와 같은 견과류는 우유와 잘 어울리고 우유와 섞여 카 다몬 씨앗의 가루와 2 개의 티스푼 (10 ml)의 바닐라 추출물입니다. 어떤 사람들은이 시점에서 음료를 맛보고 혼합물이 달콤하게 맛이 나지 않으면 Rooh Afza 시럽이나 설탕을 더 첨가합니다. Sharbat은 일반적으로 밤새 냉장되어 다음날 소비됩니다.

althouGH Sharbat은 일반적으로 인도 원주민 음료로 간주되며 터키와 페르시아인은 수세기 전에이 지역을 침략했을 때 그것을 가져 왔을 것입니다. 어떤 사람들은 음료를 만드는 데 구식 방법을 사용합니다. 꽃의 본질은 옥수수 시럽에 첨가되었으며, 일반적으로 설탕 지팡이 주스를 ​​끓여서 만들었습니다. 이제 옥수수 시럽은 일반적으로 대부분의 식료품 점에서 구입할 수 있으므로 처음부터 만들 필요는 없습니다. Sharbat을 만들 때 옥수수 시럽은 여전히 ​​때때로 사용됩니다.