오징어 볶음 날개는 무엇입니까?

오징어 볶음 날개는 고열 위로 오징어 조각을 빠르게 튀기면서 준비한 해산물 요리의 한 종류입니다. 대부분의 볶은 요리는 냄비로 만들어졌으며, 높은 벽으로 특징 지어지는 크고 아시아 스타일의 프라이팬입니다. 오징어 Stir-Fry는 많은 아시아 국가에서 인기있는 요리이지만 전 세계적으로 다양한 변형으로 즐기고 있습니다.

많은 요리가 오징어 볶음 자격이 될 수 있습니다. 그것들은 오징어와 요리 스타일의 존재 외에 서로 유사하지 않을 수 있습니다. 볶음 음식은 전통적인 중국 요리 기술입니다. 다른 많은 아시아 국가, 특히 일본, 한국 및 태국도 볶음 방법을 채택했습니다. 볶음 식사의 인기는 전 세계의 아시아 스타일 요리사로 퍼져 나갔습니다.

오징어는 세 팔로 포드 가족의 바다 생물입니다. 그들은 종종 8 개의 다리를 가지고 있기 때문에 첫 번째 모습에서 관련 문어와 비슷합니다. 그러나 오징어의 다리는 쌍으로 일치하고 ARE는 두 개의 긴 촉수와 거의 직사각형 몸체로 보완됩니다. 300 종 이상의 오징어가 세계 해양에 존재하는 것으로 여겨지며, 거의 모든 곳의 해안 공동체는 식품 공급원으로 준비합니다.

오징어의 거의 모든 부분은 먹을 수 있습니다. 고기는 다소 작고 종종 스트립이나 고리로 자르면 볶음 식사에서 가장 잘 요리합니다. 오징어 다리는 속이 비어 있습니다. 너비를 얇게 썰어 링을 생성하는 반면, 길이 컷은 얇고 좁은 스트립으로 이어집니다. 본체는 일반적으로 훨씬 살기가 많으며 밀도가 높고 질긴 고기가 특징입니다. 오징어의 전부 또는 유일한 부분은 개인 취향에 따라 볶음에 사용할 수 있습니다.

쿡 스 오징어 볶음을 만드는 요리사는 냄비를 미리 준비해야합니다. 여기에는 일반적으로 기름과 향신료를 첨가하고 열을 늘리는 것이 포함됩니다. 냄새가 뜨거워지면, 원시 오징어를 던지는 요리사는 빨리 저어 주면서 빨리 튀겨냅니다. 결과는 플래시입니다.몇 분 안에 준비된 튀긴 해산물.

냄비 내부와 외부에서 볶은 오징어를 준비하는 많은 방법이 있습니다. 많은 전통적인 아시아 레시피는 대부분의 종에 존재하는 잉크 주머니를 포함하여 오징어의 모든 부분을 사용합니다. 잉크는 신선 할 때 가장 잘 사용됩니다. 대부분의 경우 상업적으로 판매되는 오징어는 이미 잉크를 제거했습니다. 빠르게 망치는 경향이 있으며 운송 중에 오징어를 망칠 수 있습니다.

향신료와 추가 성분은 quid 볶음 요리를 개인화하는 측면에서 먼 길을 갈 수 있습니다. 냄비에 야채를 넣는 것이 일반적입니다. 소스와 유약은 또한 특정 맛을내는 데 도움이 될 수 있습니다. 볶음 요리를위한 정의 된 규칙은 거의 없으며, 대부분은 재료 목록보다 요리 기술과 훨씬 더 관련이 있습니다.

Squid Stir-Fry 프레젠테이션은 또한 혁신의 장소입니다. 전통적으로 요리는 쌀이나 국수 위에 제공됩니다. 그것이 얼마나 풍성한 지에 따라 그것에 제공 될 수 있습니다.야채 샐러드 또는 설탕에 작용하는 자체 또는 동반.